中国是个文明古国,在历史的长河中曾经出现过众多的老字号,但能保持百年荣誉的老字号却很少。在今天的中国如同仁同仁堂、全聚德、茅台酒、稻香村等都驰名中华,世界有名的十大中华老字号。
同仁堂:年,乐显扬始创同仁堂,年,同仁堂开始供奉御药,历经八代皇帝年。提到中药,就会想到同仁堂,这无疑是中国最负盛名的老药铺。乐显扬早期也是铃医,医院出任出纳文书吏目,收集大量的宫廷秘方、古方、民间验方及祖传秘方。
全聚德:全聚德始建于年,至今已有年的历史,创始人杨全仁以做北京烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都更优于原来的焖炉烤鸭。年公私合营后,全聚德新设了分号,扩建了老店。原中国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。年,中国北京全聚德集团的成立翻开了全聚德历史的崭新一页。
上海冠生园:年,民族资本家冼冠生在上海开了一家食品店名为“冠生园”。由于冼冠生非常注重广告宣传,冠生园在短短几年后就成为上海滩上响当当的金字招牌。年,冼冠生沿江而下,在南京、武汉、成都、昆明等沿江城市开设了十几家分店。年后冠生园在全国各地设分店37家,已发展成为当时中国最大的食品企业。
老凤祥:年,老凤祥初创之时,还只是一个前店厂的小作坊,店铺设在上海大东门大街。历经百年洗礼,上世纪二三十年代时,老凤祥已经成为中国九大银楼之一,以制作金银首饰、中西器皿、徽章珠翠、珐琅镀金等闻名。如今的老凤祥拥有上海门店70多家,全国连锁银楼、专卖店近千家,其城隍庙旗舰店更是坐拥5千多平方米,是全国独立品牌银楼之最。
郫县豆瓣起源于年,始为四川居民自制佐餐之盐辣椒、酱菜之类,辗转近百年。咸丰年间,陈氏独创秘方,改盐渍辣椒为豆瓣辣椒,郫县豆瓣由此诞生。产品不但畅销国内各大中城市,更是远销到美国、日本、加拿大、德国等全球多个国家和地区,深受广大烹饪和美食爱好者青睐与好评。
永久自行车:永久牌自行车是中国最早的自行车之一,而中国曾经是全世界最大的自行车国家,“永久牌”也因此享誉全球。新中国成立后,作为当时最大的自行车生产商,永久研制了统一全国自行车标准、规格的标定车。在中路陈荣掌权永久的十年间,永久牌自行车曾连续四年全国销量第一,年销售额均超10亿。
张裕葡萄酒:年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。年,组建成立了烟台张裕集团有限公司。那个时候,他一定没有预料到,这个品牌的生命力比任何政权更加顽强,它穿越了重重战火、历经数次接管和政权更迭仍旧屹立不倒,并且日益发展壮大。
茅台酒:年茅台酒正式诞生,年在美国巴拿马世博会上“一摔成名”更是被传为佳话。连续获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。
狗不理始创于年,清咸丰年间,河北武清一位小名叫狗子的人,不甘寄人篱下,自己摆起包子摊。年,中国权威机构认定:狗不理品牌价值7.57亿,位居天津老字号之首、全国第二十六名。
稻香村起源从年,距今已有年。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为食中隽品,美味不可多得并御题匾额,名扬天下。苏州稻香村历经两个半世纪,持续经营传承至今。年在中国品牌价值评估中,稻香村品牌价值达到.8亿元。
张小泉:明崇祯年间,安徽黄山张小泉来杭州生产祖传剪刀,因采用浙江龙泉的好钢作原料,打磨工艺又精湛,样式精美,经久耐用,因而远近闻名。清康熙二年“张小泉”正式启用。乾隆年间,“张小泉”剪刀已列为贡品。年曾在美国巴拿马世博会上获得银质奖章。