12月17日，由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会、四川省外事办公室特别支持，宜宾市人民政府、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、五粮液集团公司等联合承办的中国国际名酒博览会开幕式在宜宾举行。
↑中国国际名酒博览会
本届博览会以“酒都宜宾·和美世界”为主题，大会采取线上+线下的展会模式，以酒为媒，促进文化融合、增强人文交流。
开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，世界酒业正在经历变革与调整，仍然延续了结构性繁荣的长周期发展态势，整体效益持续提升，展现了极强的产业韧性。处于长周期发展中的世界酒业，即将迎来新一轮的战略机遇。和美大同将成为世界酒业发展的战略新方向。
五粮液集团党委书记、董事长曾从钦提出：共谋产业融合，共创和美生态。立足食品工业与现代农业深度融合，把握非遗工艺与现代酿造深度融合，强化感官体验与现代科技深度融合，推动数字经济与现代市场深度融合，促进酿造初心与现代使命深度融合，共同构建“各美其美、美美与共、协调包容、合作共赢”的行业发展新格局。
开幕式上，举行了中国白酒风味科学研究中心授牌仪式。中国白酒风味科学研究中心（简称风味研究中心）是五粮液集团公司年启动组建的国际协同创新中心，依托于五粮液集团公司国家级企业技术中心。风味研究中心在柔性引进的外籍专家教授指导下，按照国际化标准实验室建设，于年7月启动建设，年2月正式启用。
中国酒业协会副秘书长甘权向与会嘉宾发布了“中国白酒重大科技成果”，并向相关的机构颁发了证书。本次活动共向行业内8个最具影响力的科研团队及龙头企业征集重大原创科技成果，其中包括北京工商大学孙宝国院士团队、江南大学陈坚院士团队、江南大学徐岩副校长团队等。
经征集，确定《浓香型白酒老窖泥主体己酸菌新种“JNU-WLY”菌的研究及其应用》等8个成果入围“中国白酒重大科技成果”。大会上为五粮液集团、贵州茅台、江苏洋河酒厂、山西杏花村汾酒、江南大学代表颁发了“中国白酒重大科技成果”证书。
博览会期间，各项重大活动精彩纷呈。将举行峰会、论坛、典礼、赛事、展览展示等共计18项系列活动。包括中国浓香白酒技术峰会、“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛、国际名酒和美发展论坛、草堂煮酒·纪念杜甫诞生周年学术研讨会暨五粮液诗酒文化论坛、中国酒业协会首席白酒品酒师年会、中国传统白酒老作坊考古研究专业委员会成立仪式、“大国浓香”宜宾产区名优浓香型白酒购物节及第二十六届五粮液超级粉丝节等活动。
据悉，本届博览会在宜宾国际会展中心搭建5万余平方米的展示区域。以“世界十大烈酒产区”为主线，以名优白酒为主要展品，规划有奥地利国家馆、中国名酒展示区、国际名酒展示区；四川名酒展示区、其他产区名酒展示区、酒器具、酿酒设备展示区、酒产业相关产品和服务展示区、宜宾新兴产业主题展区、宜宾本土特色产品展示区等。
红星新闻记者罗敏
编辑杨程责任编辑魏孔明
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