站在食物链顶端的广东人，没有什么是不能吃不敢吃的，这样的饮食习惯也导致了广东酒水市场的多样性。
“日饮粤酒三百杯，不辞长作岭南人。”
提到广东你的第一印象是什么？是闷热潮湿的天气？还是丰富多样的食谱？亦或是来者不拒的酒水消费？作为全国经济最发达的地区之一，广东凭借发达的经贸、众多的人口和强大的消费能力，一直霸占着全国酒水消费市场前沿的位置。
长期以来，由于外来人口众多，广东在酒类消费上也形成了多样化的态势，不论是各种香型的白酒，还是跨洋而来的进口酒都能在广东寻找到自己的容身之地。广东省的酒类消费的发展特点具有极强的代表性，可以说，是全国酒类行业的风向标。
近年来，随着各大名酒企下沉杀入广东市场，原本“四足鼎立”的广东酒类市场战况也愈发激烈。
万变不离其宗，白酒依旧是广东主流
谈到广东酒类市场，其全国独有的“四分天下”格局一直为人所称道。
广东省酒业协会会长彭洪告诉快讯君：目前，广东市场几乎囊括了全世界所有的酒品，呈现了白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒四大板块融合发展的繁盛景象，与国际市场十分相似。比如，国外发酵酒所占的份额是60%—70%，而广东葡萄酒和啤酒等发酵酒份额也达到50%，因此说广东市场提前实现了国际化绝非虚言。
根据广东酒业大会暨四届三次会员代表大会的资料显示，年广东省酒类销售总额约亿元（以出厂价计算），其中，国产白酒销售总额亿元，啤酒销售总额亿元，进口烈性酒89亿元，进口及国产葡萄酒亿元。
值得一提的是，虽然进口酒占据了广东酒类市场的半壁江山，但白酒在当地依然是当之无愧的主流产品。
实际上，白酒在广东的市场发展，不仅仅有酒文化的市场延伸，更是有白酒餐桌消费的替代经济性原因所在。
首先，体现在低价位段白酒领域。不要以为广州是大都市，消费水平高的同时白酒的价格也同样很高。其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等至今仍牢牢占据着本土市场，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于天气原因，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚的事实，白酒在另一层面成为了啤酒的最大替代者。从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。
但是，这样的局面也不是没有改变。据了解，受到酱香热和次高端崛起等多重因素的影响年广东省高价位酒类产品（元以上）约占20%，全年销售同比下降1.34%；中价位酒类产品（～元）约占30%，全年销售同比增长3.16%；低价位酒类产品（元以下）约占50%，全年销售同比下降5.41%。
而这样数据的变化，也再次证明了次高端酒品的火热，是这一轮白酒“牛市”的基石。低价位酒类产品，正面临着被品质消费所淘汰的威胁。
名酒开启华南争霸赛，茅五泸洋汾谁主沉浮？
由于长期处于对外贸易的前沿，使得广州对于新事物的接受度要快于其它同类地区，广州市场有着非常高的包容性。也因此近年来各酒企加强了对广东市场的
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