我国是制酒大国和饮酒大国，酒在我国经济发展中占据着极其重要的地位，年中国啤酒销售收入亿元，葡萄酒销售额亿美元，中国规模以上白酒企业累计销售收入更是达到.39亿元。
随着中国经济的发展，很多外资企业也早就盯上了酒类行业，以啤酒为例，中国大型啤酒集团中唯一没有外资背景和外资参股的只有燕京啤酒。我们通常以为是国产货的雪花啤酒、青岛啤酒、哈尔滨啤酒都早已经是“洋啤酒”了。
而白酒行业却是另外一种情况，白酒是我国的国粹产业，商务部和发改委联合发文的《外商投资指导目录(年修订)》中明确把黄酒和中国名优白酒列为限制外商投资行业，且要求中方控股。加之白酒行业一直效益可观，所以外资是很难控股白酒企业，中国的白酒貌似都还是纯国产。
但事实上却真的有一款高端白酒品牌早已是“洋白酒”，而且我们经常喝，这就是著名的“水井坊”。
水井坊出生白酒名门——“全兴”。“全兴”源于清代乾隆五十一年始建的全兴烧坊，距今已有二百多年的历史，“全兴”的拳头产品是全兴大曲，以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，年在全国第2届评酒会上与茅台、古井贡、西凤酒等一起被评为全国老八大名酒，同时全兴大曲和五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、剑南春被誉为“川酒六朵金花”，即使不会喝白酒的人，至少也知道当年的“全兴”球迷著名的雄起之声。
全兴酒厂年改建厂房挖出了水井街酒坊遗址，被认定为“中国最古老的酒坊”，中国白酒的源头，誉为“中国白酒第一坊”，同时水井街酒坊遗址的发现成为年中国十大考古发现之一，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。以此为契机，当时全兴酒厂推出旗下高端品牌水井坊，因为品质优秀，加之重点推广，之后水井坊越做越大，逐渐取代全兴大曲成为公司的核心业务。
我们再说说帝亚吉欧，帝亚吉欧来自英国，是世界五百强公司，全球最大的洋酒公司，业务包含蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类。旗下包括尊尼获加、珍宝、温莎、斯米诺、诗珞珂、坎特一号、百利、摩根船长、添加利、健力士等名酒品牌。
帝亚吉欧作为国际酒业巨头，自然希望染指中国白酒这块巨大的蛋糕。茅台、五粮液、泸州老窖等名优品牌自然是不可能，由于中国名优白酒目录30多年没更新，当时的水井坊不在名优白酒目录之列，于是，帝亚吉欧盯上了水井坊。
经过不懈的努力，年，全兴酒业被卖给了上海光明集团，国家规定外资不能控股白酒企业，但是上海光明集团不属于白酒企业，况且，水井坊当时不属于名优白酒，所以，帝亚吉欧躲开了收购中的法律障碍，在年7月持股全兴酒业比例升至53%。年8月帝亚吉欧成功全资控股全兴集团，至此水井坊变成了外商独资企业，成为“洋品牌”，也成了到目前为止我国唯一纯粹的“洋白酒”。
由于外资不能收购名优白酒，而全兴大曲属于名优白酒，所以帝亚吉欧全资控股全兴集团后，不得不剥离全兴大曲。水井坊推出后，全兴这一品牌就只有逐渐退出江湖。全兴大曲这个当年的“八大名酒”、“六朵金花”也就自甘堕落，不再立身名酒之列了。
所以，很多曾经全兴大曲的拥趸也逐渐难觅全兴大曲了。
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