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东湖评论月饼包装大瘦身,美味不浪费

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近年来,月饼的过度包装问题一直饱受诟病。自年8月15日起,新国标规定粽子、月饼等食品的包装层数最多不超过三层,而此前有关规定是不超过四层。离中秋节还剩不到一个月,各类月饼产品已抢先占领上海各大商超的核心货架。据媒体报道,目前市面上的月饼包装基本符合规范,不少商超也推出了一些散装或简装的月饼产品。

新国标对月饼包装提出了具体“瘦身”要求,包括包装层数最多不超过三层;压缩包装空隙,包装体积缩减42%;销售价格在元以上的月饼,包装成本占比从20%调减为15%;包装材料不得使用贵金属和红木材料;不应与其他产品混装等。这些标准具体、细致,且有量化数据可依,生产商、销售商的可操作性强,便于监管部门执法检查。因此,在新国标发布之后,月饼厂商纷纷简化包装,以符合包装要求,达到节约资源、杜绝浪费的效果。

据调查显示,在一系列月饼新规要求下,年价格超过元的“天价”月饼将大幅减少,月饼礼盒包装将进一步“瘦身”,价格主要集中在80元至元之间。这一结论在市场上得到验证,市场上销售的月饼包装基本符合规范,商超也在力推散装、简装版月饼,比如有8种不同口味、售价29.9元的特惠月饼组合产品。由此可见,今年月饼市场将流行简约风,份量足、包装简单,美味又不浪费。

前些年,厂商热衷生产销售包装华美的“天价”月饼,使用了大量贵重包装材料,回收利用率极低,造成极大的资源浪费,还污染环境。而且,“天价”月饼定位于礼品市场,厂商将月饼与名酒、名茶、保健品等名贵产品混搭,抬高价格,助长奢侈浪费、腐败交易等不正之风,社会负面影响很大,引发舆论批评。因此,对月饼包装大“瘦身”,不仅可以节约资源,亦有利于淡化月饼的礼品功能,促进市场去奢化、反腐败,推动月饼回归食品属性。

月饼包装大“瘦身”,主要是针对部分过度包装、奢侈包装,倡导节约材料、简化包装,并非要求所有包装都走向简陋化。事实上,厂商可以在新国标的规范标准下,对外包装进行独特的创新设计,比如使用环保材料、别致创意、文化赋能、科技加持等,既不会提高包装成本,顺应绿色经济的消费趋势,还能令人耳目一新,留下更深刻的印象,在众多品牌里脱颖而出,赢得消费者的青睐。

需要注意的是,此前部分厂商为了逃避监管,不在线下交易,而是通过网络社交平台、礼品平台等途径销售“天价”月饼;还有厂商通过销售和回收月饼券、月饼卡等,为礼品需求提供服务,成为腐败交易的“中转站”。因此,监管部门在打击线下乱象时,也要注意防范网络销售“天价”月饼、月饼券空转交易等,可鼓励大众举报违法线索,通过技术手段进行甄别、精准打击。

稿源:荆楚网

作者:江德斌

责编:杨虹磊




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