一壶佳酿,三四好友,闲情雅致,品味人生。
中国的酒文化历史悠久,内涵丰富,伴随着华夏民族的繁衍生生不息,在中国几千年的文明中,酒渗透到了人们生活的方方面面,不断地发展中,不为人知的酒文化故事也默默丰富着这段传奇故事。
都说好水必出佳酿,一条赤水河酝酿出四川、贵州的无数佳酿,而在中国,不仅仅只有赤水一条河,各个省份都有好水,也都有佳酿,而在这些众多的佳酿中,每一款都独具魅力,但真正能让人记住的确实少之有少。
如果非要问哪里的白酒好喝,那么不同地区肯定有着不同的回答,但真正的好酒一定不会被埋没。今天我们就来聊一聊全国5款品质好酒,个个不输大牌,看看其中有没有你喝过的。
第一款文君酒
早年的文君酒以“千载文君酒,一曲凤求凰”的典故深入人心,再凭借其优秀的品质深受大众的喜爱,但后期由于自己心高气傲,最终还是走向了衰败。
很多酒友知道它首先是被它的典故所吸引,其次是其口感确实值得细品。文君酒酒液无色透明,没有杂质,酒体醇厚绵甜,甘冽爽净,陈香、粮香突出,饮后余香持久,回味绵长。
虽然现在的文君酒已经大不如前,但其底蕴仍在,仍然是一款实力派好酒,在众多老酒友心中仍然有着很高的地位。
第二款汉董大师酒
汉董大师酒产自贵州,其酿造人大有来头,是“酱酒之父”的亲传弟子,按理说“师出名门”更应有名,但这款酒自出道以来,由于营销宣传跟不上,知名度也是大打折扣,只在一些资深酒友的口粮酒名单之中,导致一直出不了贵州。
酿酒工艺是采用茅台的“”式酿造方法,在出酒之后,还要经过长达15年的陈藏,以时间的洗礼来酿造出一坛坛好酒。酒体微黄,呈琥珀色,没有一丝多余的杂质味道,喝上一口,酱香浓郁,果香突出,入喉顺滑香甜,绵密亦长,配上一叠花生米,回味悠长,简直人间快哉。
这是一款正统的茅味酱香型白酒,品质值得考究,且定价低,喜欢酱香型白酒的酒友们不容错过。
第三款赖嗣烧坊
一杯赖茅酒,悠悠史诗路。早年在还没有茅台之前,赖茅酒在白酒圈子中就有了举足轻重的地位。赖茅最初是由赖雨生三兄弟创办,但在年,茅台酒厂收购了赖茅,赖茅也就成为了茅台酒厂中的一份子,而赖嗣烧坊是赖家后人为了重振家业而酿制,但这款酒的出世却没有达到预期的结果,最后只能在少数人里流传,确实是有些可惜。
口感上以传统的赖茅香味为主,酱香浓郁,酒香持久,入口顺畅喝完之后唇齿留香明显,复合香味比较协调。
这款酒淡出消费者的视野已经很长时间了,如果想重新在如今的白酒市场抢占到好的市场,一定是需要努力的沉淀,但相信凭借其实力,它有朝一日一定能够再创辉煌!
第四款陇南春
曾经的陇南春也是风光无限,口感一流,品质极佳,也曾获得过“中国文化名酒”的称号,可以说是老一辈酒友的回忆。
陇南春是甘肃陇南春酒业旗下产品,至今已有50多年的历史,酿造选用优质泉水,高粱、小麦、玉米等粮食为原料,以大曲为糖化发酵剂,经老六甑工艺酿造。
酒质清澈透明,窖香浓郁,入口香甜爽口,尾净悠长。
第五款北大仓
北大仓酒有着“北方小茅台”之称,产自黑龙江齐齐哈尔,其酿造产区是被誉为“北大仓”的中国重要商品粮基地,气候,土壤条件得天独厚,为这款酒的酿造提供了优质的原材料。
作为一款北派酱香酒,北大仓酒也坚持着纯正的“四高一长”的酱香酒工艺,色泽微黄,酒花丰富,入口细腻优雅,整体口感比较好,喝完也不会出现上头的现象。
除了以上5款酒以外,大家平时都爱喝什么酒,欢迎在评论区留言讨论。