陆志在还没有进入白酒这一行时也并不知道,中国的白酒有那么多种,各地方都有哪些名酒,更别提款式了。刚开始的时候真的就天真的以为中国的白酒就茅台、五粮液、剑南春、古井贡、郎酒、泸州老窖等这些。香型也就知道酱香型、浓香型、米香型其它的酒分的不知道了。我想应该有不少人和我一样吧。那今天陆志就来细数和简单点评一下代表你家乡的白酒,如果说漏了或者说错了请大家在评论区给我留言。
1.北京——二锅头
提到北京很多人都会想起“不到长城非好汉”。其实在帝都还有一种说法,那就是“到京城有三乐:一乐登万里长城、二乐吃北京烤鸭、三乐喝北京二锅头,三乐不全不算到北京”。如今不管是红星二锅头还是牛栏山二锅头都遍布了各个地方的大家小巷。它以亲民的价格活跃在普通寻常老百姓的身边
2.天津——津酒佳酿
津酒在天津酒类品牌中居于第一位,在全国白酒类行业位于第82位,是我国唯一获国家级荣誉的低度白酒。津酒不符合国家制定的质量标准的产品一律不允许出厂,视质量如生命,使得津酒产品的出厂合格率和市场抽查合格率始终保持%。其中天津大曲、直沽高粱酒被评为天津市优质产品被列为天津市招待用酒。
3.山东——景芝
山东是公认比较能喝的省份,陆志也有不少山东好友,每次出去和他们喝酒都将近醉的感觉,给我的感觉就是豪爽和海量,到现在和山东人拼酒我手脚都会颤抖。除了潍坊的景芝外各地还有不少名酒如:临沂兰陵、济宁孔府家、淄博扳倒井、德州古贝春、济南趵突泉、潍坊云门春、淄博黄河龙、泰安泰山等等。
4.山西——汾酒
汾酒是白酒中清香型的典型代表,也是八大名酒之一,俗称“杏花村酒”,我在想当年杜牧的那句诗中“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”说的是不是现在的“杏花村”?
5.江苏——洋河
洋河的三款酒天之蓝、海之蓝、梦之蓝已经深入人们的心中。得到无数酒友的认可和喜爱。江苏不仅仅洋河出名,江苏的“三沟”也很出名,它们分别是:高沟、双沟、汤沟。
6.贵州——茅台
众所周知茅台作为酱香酒的典型代表,有国酒的称号,是白酒业界的老大,品质自然不言而喻。但在贵州除了茅台还有很多好酒可以肩比茅台,比如国台酒、汉酱酒、赖茅酒等等。
7.四川——五粮液
四川是个好地方,不仅盛产美人还生产美酒,我觉得应该把酒都的美称给四川的,细数一下八大名酒都属于哪的你就知道我为什么这么说了,四川的五粮液名声是仅次于国酒茅台了,除此之外四川还有酱香老二郎酒、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得等。八大名酒已经四川就已经占据了一大半了。
8.浙江——古越龙山绍兴花雕
浙江人喜欢喝黄酒,很多人都知道绍兴花雕,绍兴花雕有名“女儿红”,女儿红是一款糯米酒,浙江绍兴一带的风俗在生女儿时将酒埋在梨花树下,嫁女儿时拿出来招待客人,现今市面上亦有女儿红出售,品质优良,可惜缺少了最初的内涵。
9.陕西——西凤酒
西凤酒为中国四大名酒之一,至今已有三千多年的历史,西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名,是凤香型的典型代表。
10.河南——杜康酒
杜康酒奠定了我国酒品制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,又被称作酒祖。在河南同样齐名的白酒还有宋河粮液,鹿邑大曲。
11.河北——衡水老白干
衡水老白干是河北地方名酒之一,以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。让无数酒友心驰神往,除了老白干,还有保定的刘伶醉更是让无数藏酒酒友的膜拜,刘伶醉一坛老酒开坛节拍卖17万,更是让无数就有羡慕不已。
12.江西——四特酒
四特酒是特有香型中最特别的香型之一,被称为特香型代表。四特酒已有一千七百余年的酿造历史。早在明.清时代,四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。
13.福建——丹凤佳酿
丹凤牌有三种香型的酒分别是浓香型、清香型、米香型。其中丹凤酒的品牌影响力并不大,属于白酒中的中档酒。
14.湖南——酒鬼酒
酒鬼酒馥郁香型白酒的典型代表,色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身,备受酒友欢迎。湖南除了酒鬼酒还有浏阳河酒、湘泉酒、武陵春酒都很出名。
15.湖北——稻花香
湖北人钟爱浓香型白酒,在湖北除了白云边是兼香型的白酒其它都是浓香型,并不是只有稻花香能代表湖北的白酒,黄鹤楼、劲酒等都是湖北数一数二的名酒。
16.广东——九江双蒸
两广大多数人都喝低度数是白酒,大多都喝米香型的,九江双蒸档次并不高,常见于普通超市大排档,价格亲民。
17.广西——桂林三花酒
都说桂林山水甲天下,山水好自然酿出的酒也不会很差,在广西三花酒深受欢迎,除此之外广西还有一款比较出名的酒那就是丹泉酒。
18.安徽——古井贡
安徽也是生产美酒的省份之一。一提安徽酒很多人第一反应都是古井贡,确实古井贡被称为八大名酒之一,有“酒中牡丹”的美称。除此以外还有很多可以代表安徽的白酒其中很出名的口子窖、宣酒、金种子、迎驾贡酒、皖酒等等。
19.云南——醉明月
云南人很爱喝酒,也爱酿酒,他们酿酒的技艺堪称炉火纯青。“醉明月酒”的品质,得益于上苍馈赠的得天独厚的特殊的不可复制的小流域自然生态环境、坚持泥窖发酵、人工制曲、纯粮固态古法酿造等工艺让醉明月酒的品质达到新的高度,此酒让人饮后感到舒适。
20.青海——青稞酒 被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,喝了不上头、醒酒快、男女皆宜。其原料和工艺有别于其它白酒,被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
21.内蒙古——塞外狼
都说蒙古汉子酒量好,确实如此,在内蒙古他们的都是高度的烈酒。塞外狼酒传承了草原美酒生产的原始工艺,结合现代科学技术而成,布赫同志饮用此酒后,欣然命笔“精酿天成”。
陆志从事酱香酒行业多年,长期在外,很多时候不禁想喝自己家乡的酒,烦恼难过的时候喝两杯自己家乡的酒心情会好很多。我的家乡是茅台镇,很多时候我们都喝自己镇上的散酒,因为好的散茅台口感也可以接近飞天茅台,价格还没那么贵。不过在茅台镇如果没有好的渠道,就算你来到了茅台镇也未必买到品质好的散茅台,因为茅台镇多家酒厂,酒的质量差别也很大。说不定一不小心酒买到了碎沙酒。买酒就要找靠谱的渠道,找靠谱的人。陆志希望看了我的文章的酒友们都能喝到货真价实的好酒。
以酒为谋,知酒事,交酒友,寻美酒找陆志就对了。要鉴别酒真假的朋友,欢迎