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安徽人只喝古井贡酒并不是,这4款纯粮才是

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安徽人只喝古井贡酒?并不是,这4款纯粮才是心头好,实惠还好喝

安徽钟灵毓秀,人杰地灵,有着深厚的酿酒底蕴和悠久的历史当地酒文化氛围特别好,安徽人好客也是出了名的。他们在待客之道上颇具古风,周到热情,非常值得称赞。

安徽省内白酒的品牌不少,自然上了酒桌也不会含糊,特别是皖北地区,不仅重视酒桌文化,酒量也是没的说的,像阜阳、濠州等地本就是很多白酒品牌的生产地,古井贡就出自亳州并且享誉全国。

因为古井贡是名酒,系列多,价格从高到低、各个档次都有,所以群众都能买到合适自己的酒水。然而,随着白酒行业的发展白热化,在当地市场上除了本地酒,其他品牌的酒也很常见,可想而知安徽人的包容性非常强,到当地你会发现,安徽人喜欢的酒,除了古井贡,这4款纯粮才是心头好,实惠还好喝,有你喝过的吗?

①口子窖酒

在安徽,口子窖是除了古井贡酒之外的第二大酒企,其酿酒历史悠久,技术炉火纯青,它产自安徽的濉溪古镇,由于当地环境比较特殊,处于南北季风风区交界处,酿酒的微生物种类丰富,形成了独特的风格。

采用上好的粮食谷物为主要的酿酒原料,菊花心曲加上老五甑工艺酿成,酒液干净透明,酒体柔和,口感柔和醇香,美中不足的是收尾酱香味比较淡,不过优势在于性价比高,大多数人都可以接受。

②金种子酒

在过去的金种子酒十分风光,只是随着90安徽白酒在改革中走向低谷,虽然后来推出了主要的产品“醉三秋”但在全国市场中也没有太大的波澜,不过在安徽当地的市场中,它一直都有着不错的口碑。

它和安徽的其他酒有着很大的区别,它主打绵柔风,采用熟糠拌料,加上回酒发酵的技术使它形成了特殊的馥郁香,酒液干净透明,口感醇厚甘甜,入口窖香味充满整个口腔,下咽余香悠长,喝完没有上头的感觉。

③汉董大师酒(大雅)

它产自贵州茅台镇赤水河沿岸的酿酒带,独特的人文风情和环境,塑造了它别样的酱香风格,随着酱香酒的崛起,它在互联网的推动下走进了安徽市场,凭借着较高的性价比和优秀的酒质,在当地酱酒圈建立了不错的口碑。

超高的品质源自于酿酒师对原料和工艺的层层把关,从原料到工艺都选用的标准都和传统的酱香的酒保持一致,酿成酒后在专门的陶坛中窖藏6年,赋予了酒水醇厚老熟的特质,酒体晶莹,逆光下微黄。入口酱香味很足,酒体绵柔,香味协调,在百元左右的价格可以喝到这样的好酒,十分难得。

④天之蓝

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江苏和安徽同属于长江三角洲一带,从经济发展到基本的饮食习惯,都有很大的关联,所以江苏的酒也普遍被安徽人接受,像洋河旗下的天之蓝,就经常在安徽的不同场合中出现,其酒包装精致,品质高。

以传统的优质谷物粮食酿制而成,粮香明显,但风格和川派浓香完全不同,入口是微甜,中段浓香层层上涌,落口较为绵柔,回甘明显。

文章分享到这就结束了,关于安徽人常喝的酒像迎驾贡酒、宣酒、泸州老窖、水井坊都十分不错,如果你还有好酒推荐,欢迎分享!




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