一直被当成国产酒企,每年在国内捞金50亿,其实早已是外国品牌
虽然月份还不到,但是“夏天”已经悄然来到我们的身边。尤其是最近这段时间,不少地方的气温都达到了30度左右,虽然还算不上炎热,但是这个气温与春天好像已经有些脱节了。
当然,天气热不仅带动了大家对生活的热情,还带着啤酒、烧烤重新进入了大家的视野中,毕竟在炎热的夏季,谁又能拒绝一杯冰镇啤酒呢?
如今的啤酒市场也是百花齐放,最被大家熟知的无疑是青岛、雪花、燕京等一众啤酒。不过如果说这几年势头正旺的啤酒,那新疆乌苏一定能排得上号。
新疆乌苏啤酒因度数比普通啤酒高一些,因此也有了“夺命大乌苏”的外号。喝起来更过瘾、喝起来更有劲,诸多优点让啤酒爱好者对其爱不释手,但是你知道吗,其实新疆乌苏啤酒并非是国产品牌。
年乌苏啤酒厂在新疆乌鲁木齐创立,随着两年时间的研发,第一瓶乌苏啤酒于年从生产车间中被生产出来。但是酒厂的起步并不算顺利,在那个时候虽然已经不是工业百废待兴的时代,但是新疆的发展还没有达到如今的繁荣,因此乌苏啤酒前十年的发展并不快。
而到了90年代末,随着电视、互联网走进千家万户,乌苏酒厂在各渠道开始打广告,慢慢乌苏啤酒的知名度也上来了,随之而来的也是源源不断的销量。
乌苏啤酒啤酒凭借酒精度数高,单瓶容量大(ml),单价便宜等诸多因素,迅速在啤酒圈打开市场,成为了新晋啤酒品牌。时至今日,它用不足10元的售价卖出了年销10亿瓶的销量,在新疆啤酒市场占有率更是超过了70%。
可乌苏啤酒的发展也并非一帆风顺,千禧年左右青岛、华润、雪花等大批啤酒品牌冲击啤酒市场,一时间扰乱了乌苏的发展步伐,让它直接陷入了生产困境。
当时的乌苏酒厂为了改变这一窘境,思索再三后选择与丹麦嘉士伯集团合作。可期初酒厂的发展并未有明显改变,到了年嘉士伯集团更是全资收购了乌苏啤酒。
虽说后来通过大量的广告宣传帮乌苏站稳了脚步,达到了年销10亿瓶的销量,但是乌苏啤酒厂也彻底成为了外国品牌。当然,像乌苏这样发展的酒厂在国内也并不占少数,其中最出名的可能就是“水井坊”了。
水井坊的“东家”是老八大名酒之一的全兴大曲,在上个世纪全兴大曲靠着品质地道、酿造手法工艺、价格实在等诸多优点成为了不少酒友的心头好,后来的“成都保卫战”足球赛更是让它在全国都有了知名度。
后来酒厂发现的老酿酒作坊遗址,更是帮酒厂推出的新品“水井坊”打足了底气,但外国的帝亚吉欧则是盯上了全兴酒厂。在此后的数年中,它多次以融资的方式收购全兴股权,在年和年更是2次加大投资,最终以6.4亿美元全资收购全兴集团。自此,老八大名酒的全兴大曲的酒厂也成为了了外国品牌。
但被外资收购的国产企业还是少数,不少老品牌还是从始至终坚持自己的品质和发展方向。就比如下面这2款酒一样,酒厂不仅是老牌酒厂,酒水的品质和性价比也非常高,感兴趣的可以看一看。
第一款:风云酱父
这款酒的酿造人是茅台原厂长,酱香之父李兴发唯一的儿子李长寿先生。他是以酒勾酒工艺勾调法的传承者,当年也正是这项工艺,解决了茅台酒质不稳定的问题。
上个世纪,茅台酒厂的酒体还因为酿造技术原因面临酒质不稳定的问题,经常出现不同批次的酒体口感不同的情况还会出现,而时任茅台原厂长李兴发为了克服难题,归纳总结出了以酒勾酒的工艺。
后来李长寿选择红缨子糯高粱为原料,并且还用茅台相同的坤沙工艺酿酒,还要窖藏5年的时间,后来还要加入传承12年老酒,对酒体进一步调香。
酒体细腻柔和,喝起来酱香突出,挺拔细腻,而且还有邪杂味,喝完回味悠长。
第二款:古贝春
虽然这款酒的名气没那么大,但是在山东酒友的心中那可是口粮酒般的存在。
期初它只是一款对内供应的浓香酒,但是因为口感好、品质好被大家口口相传,最后被迫上市。
后来酒厂多次派技术人员前去五粮液酒厂学习,因此这款酒也与五粮液有着诸多相似之处。开瓶时香气浓厚,窖香味足,入口绵甜柔顺,哪怕是多喝也不会上头。
它一直被当成国产酒企,每年在国内捞金50亿,其实早已是外国品牌,其实喝酒不一定非得选择大品牌,要想喝好酒,选择大家都喜欢的纯粮好酒就行了,你说呢?