年6月1日起，最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式实施。它们规范了白酒的定义：不允许使用食品添加剂、必须用“粮谷”酿造。自此，非粮谷酿造酒不再归属白酒类别。
“白酒新国标”下，不少酒企纷纷推出适应新国标的光瓶酒新品。所谓光瓶酒，就是没有华丽包装盒、能够直接看到瓶子的白酒，是更贴近大众日常消费的白酒产品。杭州的于大伯最近就觉得，自己常去的超市柜台上，添了不少新的光瓶白酒，“有时候也会尝尝鲜。”
卡位百元价格的高品质光瓶酒泸州老窖“黑盖”，正是名副其实执行“新国标”的代表！
7月23日，以“品质光瓶引领未来”为主题的泸州老窖“黑盖”大光瓶战略宣讲会在杭州举行。泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋，泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪，泸州老窖销售有限公司常务副总经理董虎杰出席宣讲会，与来自全国各地的经销商伙伴共话泸州老窖光瓶酒价值与前景，共同开启光瓶酒品类高质量发展新征程。
作为泸州老窖大光瓶战略的重要产品，主打纯粮固态发酵的泸州老窖“黑盖”，对比其他光瓶酒，酒质与口感获得明显提升，致力于开创光瓶酒的品质消费新时代。
抢占千亿光瓶酒市场，泸州老窖全面布局打造百亿大单品
中国酒业协会市场调查报告显示，年我国光瓶酒市场规模为亿元，预计年-年将保持16%的年增长速度，市场前景广阔。
此次“白酒新国标”实施后，光瓶酒市场的规模和发展方向势必将得到升级。因此，众多名酒品牌都在加快布局脚步。
此次宣讲会上，泸州老窖宣布推行“大光瓶战略”，将“黑盖”打造成核心单品，以高品质光瓶为基点第一时间搭上“新国标”掀起的风口。
“黑盖”定价98元每瓶，是泸州老窖“双品牌，三品系，大单品”战略定型后，“泸州老窖”品牌的塔基产品，也是泸州老窖百元赛道内唯一的光瓶酒。
在目前行业内名酒光瓶50元和大众光瓶30元的价格带基础上，泸州老窖“黑盖”卡位百元价格带，率先做一次前瞻性和引领性的布局！
据介绍，泸州老窖“黑盖”将锁定百亿大单品目标，从数智营销、体系作战、规模培育三大领域发力，携手厂商共建共享，抢占千亿光瓶酒市场。
纯粮固态发酵，泸州老窖“黑盖”引领品质光瓶时代
“年，泸州老窖全力打造黑盖‘高品质光瓶引领者’，底气与自信正是源于泸州老窖‘中国名酒’的深厚底蕴和在浓香型白酒酿造上的严苛标准。”宣讲会现场，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋指出。
“在建设‘千亿泸州老窖’的目标指引下，我们前瞻性布局黄舣酿酒生态园技改项目，已具有年产优质固态纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨和储酒38万吨生产的能力，提前完成了高品质光瓶酒的品质升级、产能保障。”
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋
“泸州老窖大光瓶战略，是时代趋势下的顺势而为。伴随新一轮增长周期的开启，我们可以确定，光瓶酒的市场红利期已经到来。”泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪全方位解读了泸州老窖“黑盖”品牌发展战略。
泸州老窖销售有限公司党委书记、总经理张彪
“黑盖”背后承载的是泸州老窖传统浓香优级标准，在酒质、口感和设计理念上都作了“更优、更佳、更高”的差异化定位。
泸州老窖“黑盖”采用纯粮固态发酵，精选支链淀粉含量高达95%的优质川南高粱为原粮，经过90天以上的发酵周期，通过气候、温度、土壤、水分、时间等全方位加乘，从而保证了酒质更为纯净。
同时，泸州老窖科研团队历时10余年研究和实践，率先攻克行业瓶颈，开创并运用窖泥复刻技术，让酒质与口感明显提升，具备30年以上窖池酿造的口感与风格，赋予泸州老窖“黑盖”粮香馥郁、醇厚绵甜的更佳品质。
极简环保的理念，让价值回归酒体本源，把每一份包材成本都用在提升酒体质量上，将物超所值的高品质“黑盖”光瓶带给大众。
十分值得一提的是，泸州老窖“黑盖”流线型瓶身设计，彰显极致质感和美感的同时，也在用高颜值和高品质去赢得消费者的喜爱。
传统工艺为基、智能科技加持，泸州老窖力争开创行业新格局
从“大光瓶战略”，不难看出泸州老窖引领高品质光瓶酒市场的决心。
年，泸州老窖在首届全国评酒会上荣获“中国四大名白酒”称号，开创了中国白酒名酒时代，而后更成为蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒。年，泸州老窖荣获中国名酒70年。
如今，浓香型白酒成为市场覆盖率最高的品类之一，拥有更为悠久的历史和更为复杂的酿造工艺。而泸州老窖作为浓香鼻祖，更是从地理、窖池、原粮、技艺等核心资源上具备了酿造最优质浓香型白酒的条件。在“白酒新国标”实施的背景下，泸州老窖敏锐地捕捉到了市场的新动向：白酒核心消费人群发生代际更迭，更多年轻人成为大众消费的中坚力量，对白酒价值的评判更聚焦于产品本身，呈现出日益年轻化、个性化、品质化消费趋势。
泸州老窖“黑盖”全面上市是继泸州老窖、泸州老窖高光产品之后的又一重大事件。随着泸州老窖黑盖的上市，产品迭代升级完成，泸州老窖将实现产品结构化、完整化、系统化，品牌更具生命力。
在“十四五”的开局之年，泸州老窖已经明确了未来5年战略规划及年远景目标——“战略”，即坚定一个发展目标：坚持重回中国白酒行业“前三”位置，营收规模分别在年和年达到既定高度；坚持三大发展原则：坚持品牌引领，完成品牌复兴，提升中国名酒品牌价值；坚持品质立基，完成产能跨越，打造世界名酒核心产区；坚持文化铸魂，完成形象升级，建设中华酒文化朝圣之地；建设“六位一体”，即“品牌、品质、文化、创新、数智、和谐”的泸州老窖，使之成为全球酒类领军企业。
除了继续发挥自身的传统优势，泸州老窖也在积极创新和智能化升级。此前大举推动的技改项目，涵盖了原辅料处理、酒曲生产、白酒酿造、酒源储存、智能包装、质量管理等六大核心功能，为全面、持续的升级打下基础。
同时，泸州老窖也在持续推进以消费者为中心的特色品牌活动，探索社群营销、内容营销、直播营销等营销新模式，坚持升级消费体验场景，推动品牌的优化升级。
肩负“中国名酒”使命，不断在传承中创新，泸州老窖才能在当今白酒行业保持技术和品质的领先。未来，泸州老窖将继续开拓创新，引领白酒行业高质量发展，书写崭新的中国浓香故事，创造更加璀璨的中国名酒新荣耀。
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