提到陕西,让人印象最为深刻的是它璀璨的历史文化和令人叹为观止的名胜古迹,在这里你可以领略到中国的传统文化之美,同时也能感受到祖国山河的壮美。
总之,陕西就是一个神奇且令人捉摸不透的城市。
而除此文化与美景,陕西的美酒同样也令人瞩目,在这里酒文化与历史文化相伴相生,早在千年前百年便给古人带去了最极致的体验感。
到了上个世纪,是陕酒最辉煌的时期,这一阶段以西凤酒为代表,诸多陕酒在全国市场上大放异彩,惊艳了酒友们的味蕾。
陕西不缺美酒佳酿,陕西人也爱酒,久而久之对酒就产生了独特的见解,因此在陕西的酒桌上也出现了这样一种“怪象”:当地人请客名酒不上桌,反而一些小众酒深厚喜爱,其中就有这4款。
太白酒
上个世纪,太白酒对于陕西的本地酒友而言,就是无可替代的存在,即便它是简单的光瓶包装,但销量依旧火爆,家家户户都能看见它的身影,人们还亲切的将它称为“普太”。
它本身有着深厚的历史底蕴,是陕西的传统名酒,年便问世,其面世时间比当下诸多的一线名酒都早,工艺、用料都极为讲究,成酒带着清晰的凤香型白酒特色,闻起来醇香秀雅,喝起来甘润挺爽,喝完尾净悠长。
城固特曲
城固特曲是陕西的“明星酒”,它是陕西名酒之一,甚至还有着“陕西五粮液”的美誉,它最辉煌的时期,当地人无论大事小事都会带上几瓶,因此还被称为是“办大事的酒”。
它在酿制的过程中使用人工老窖发酵,工艺繁琐,再经过精心勾兑,酿出的酒干净透明,闻起来芳香优雅,入口口感细腻,绵甜爽净。
汉董大师酒
这款汉董大师酒(大雅)是酱香型白酒,它能出现在陕西酒友的酒桌上说明有着过硬的实力。
其酒厂汉董酒厂是贵州当地的老酒企,建于年,多年来深耕于基层,并摸索出一套属于自己的工艺,在酿制此酒时酒厂抛弃了使用多年的传统工艺,引进了大曲坤沙工艺,经过不断的改良才成就了佳酿。
成酒带着非常浓郁的酱香味,喝起来口感饱满细腻,适口性极好,而且除了酒质之外,酒厂在其文化背景上也下足了功夫,就以其名字“大雅”来来举例,象征着高尚雅正,这样有实力又有诚意的佳酿,自然能够受到人们的青睐。
五粮春
五粮春是五粮液的嫡系,同时也是五粮液主攻中低端市场的核心产品,不仅在陕西,在全国范围内都有着极好的口碑。
此酒的风格延续了五粮液,可以说是五粮液旗下所有产品中性价比最高的一款,酒液干净透明,闻起来酒香浓郁,喝起来甘冽中夹杂着丝丝甜味,醇厚绵软,回味饱满绵长。
在陕西的酒桌上大家都还喝过哪些佳酿呢?欢迎在评论区补充。