什么是好酒?
很多人说,大牌、名酒就是好酒,也有人说纯粮、实在就是好酒,每个人对白酒的追求不同,因此评定的标准也不一样。
但是现在却有一批这样的白酒,他们是很多工薪阶层最喜欢的白酒,因为价格便宜,更是纯粮食酿制,最可贵的是,他们没有花里胡哨的包装,而是把所有精力,都用在了酒液的品质上。
一个简单的“光瓶”,承载的不仅是好喝的白酒,更是一代人的记忆,但是近几年,大量的酒精酒泛滥,很多人开始觉得,包装简陋,这种酒太土了。
特别是国内公认的4大“光瓶酒”,不懂得以为他们是差酒,其实都是好喝不贵的纯粮酿。
酒友们看自己喝过几款?
第一款:性价比“最高”的平民酒——黄盖玻汾酒
黄盖玻汾,可以说承载了一代人的记忆,很多人说他是最实在的一款酒,不仅仅是它五十多块的售价,更是因为,它酒液实在,完全是用纯粮酿制。
它使用全套的汾酒清蒸工艺,加上经典的汾酒双曲发酵技术,一入口就有一股淡淡的清香,甘甜清冽,完全没有任何杂味。
但是,之所以给这个“最高”加上引号,是因为有的酒友觉得,53度的清香白酒,完全喝不惯那股酒糟味,入口感觉比较冲,因此给他起了个外号,叫“夺命53”,来调侃它入口的不适感。
但是无论怎么说,几十块钱,纯正的粮食酒,除了红星二锅头,对手确实不多。
第二款:酱香酒之光——君中元私藏酒
这款酒的酿造人叫曾传政,它的老师是酱香之父,茅台厂长李兴发,对于酱香酒的发展和研究,都有很深的贡献和造诣。
酒厂就在距离茅台酒厂对面的山坡上,跟茅台酒厂隔了一条赤水河,因此直接取用赤水河水酿造。
再加上复刻了“茅系”工艺,使用工序,按照时令酿制,一年时间,6年窖藏。
酒质达到了优级坤沙酒的标准,一开瓶就有一股浓郁的酱香味爆发出来,轻轻入口,优雅醇厚,绵柔感非常好,喝完之后,让人印象非常深刻,但是由于没有做过多的广告,在外地名气一般,不过本地酒友圈的口碑却非常好。第三款:浓香口碑一哥——泸州老窖特曲
近年来浓香白酒除了五粮液,就要数泸州老窖的热度最高,特别是泸州老窖特曲,更是成为很多家宴和喜宴的“头牌”,可见酒友们对这款白酒的喜爱程度。
采用固态发酵工艺,加上泸州老窖特有的百年人工泥窖酿制,一入口,有一股浓郁的泥窖香味,舌尖搅拌酒液,有一股平滑的酒曲香味,很多酒友,一入口就感觉整个人都精神起来。
虽说近几年,酱香酒火热,但是泸州老窖依然坚守阵地,而且价格一直没有太大的涨幅,当之无愧的“光瓶好酒”。
第四款:低度清香——宝丰酒
清香白酒看汾酒和宝丰,区别于汾酒那种高度清香,可能很多人一看53度的清香,有点接受不了这个度数,感觉很容易喝醉,那宝丰酒再适合不过。
它几乎开创了低度清香的先河,使用传统的冬小麦,加上清蒸工艺,一入口,清香四溢,但是曲香味很淡,不过却并不会出现那种后劲不足的感觉,有种清而不淡的特点。
最近几年虽说宝丰酒因为经营问题,导致名气有所不足,但是什么老名酒,它的底蕴和实力,还是非常好的。
结语
感谢大家的耐心阅读!今天为您分享的几款光瓶纯粮好酒,您喝过其中哪几种?除此之外,您还喝过哪些物美价廉的优质好酒?不妨在评论区为大家分享分享。
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