河北省白酒整体概况：
河北省也是我国白酒的一个产销大省，但是河北省白酒长期在国内的白酒市场上处于不显山不露水的状态。河北省的白酒市场规模大概是亿附近，排在全国前十；年河北省白酒产量位居全国第八位。但是由于河北省的白酒营销手段比较差，所以河北的白酒在全国甚至是区域的知名度都比较差。
年全国白酒产量前十八名年各省国内产量前18名提起河北省的名酒，您一定能够想到的一款名酒就是衡水老白干，河北省也绝对不止衡水老白干这一款好酒。但是在河北省的若干酒厂中，确实只有衡水老白干做到了脱颖而出。在上世纪六七十年代的时候，中国白酒专家周恒刚先生在河北省指导过不少白酒酒厂，所以在上世纪的名酒评选上，河北省还是有一批优质酒上榜的。今天就来说一说河北省的众多名酒：
衡水老白干：
衡水老白干是河北省唯一一家白酒的上市企业。虽然和衡水老白干被称作河北酒王，但是其布局主要在河北省中部和南部地区，这一点衡水老白干在第一季度业绩报告中提到过。曾经凭借着一句“衡水老白干，喝出男人味儿”，火遍大江南北，但是也给自己打上了烈性酒的标签。
在以前的时候，衡水老白干是属于清香型白酒，但是它的生产工艺酿造过程与清香型有略微的差异，所以衡水老白干一直想成立一个独立的香型。所以他创立了独树一帜的老白干香型，但是消费者对此并不买账，仍是把它当做清香型白酒看待。
为了摆脱自己的烈性酒标签，衡水老白干孵化了子品牌“十八酒坊”；后来又推出了高端系列衡水老白干，9度的售价在元左右，67度的衡水老白干更是高达00元左右一瓶；现在的广告也换成了“喝老白干，不上头”。但是衡水老白干最经典的仍然是67度的高度白酒老白干。
年衡水老白干收购了丰联旗下的四款地方酒，包括山东的孔府家、湖南的武陵酒、安徽的文王贡、河北的板城烧锅。那个时候衡水老白干，野心勃勃提出了营收亿的目标，提出了“称霸河北，名震全国”的口号。虽然衡水老白干的野心磅礴，但是整体来看它的实力还跟不上它的野心。但是衡水老白干确实是河北省唯一一个在全国比较有知名度的白酒品牌。
邯郸丛台酒：
邯郸丛台酒属于大曲浓香型白酒，是中国国家地理标志产品，丛台酒曾获得第三届和第五届名酒评选中的国家级优质酒称号。所以丛台酒并不是一款简简单单的地方酒，它是有一定的实力作为支撑的。丛台酒的名字也具有一定的历史意义。邯郸是战国时期赵国的都城，当时建筑的丛台为有名的历史古迹，酒厂位于丛台的东面，所以丛台酒以此得名。
在以前丛台酒的销量还不错，不过在最近几年的确实大不如前。5度红瓶的丛台酒比较经典，具有无色透明、入口绵软、落口甜净、回味悠长的特点，显示出了较为明显的浓香型风格。
廊坊迎春酒：
廊坊迎春酒属于麸曲酱香型白酒，它曾经获得过第三、第四、第五届国家级优质酒的称号。从质量上来看，迎春酒确实是河北省的几家酱香酒中做的最好的，有着“北方小茅台”之称。
迎春酒由中国著名酿酒专家，白酒界泰斗周恒刚先生生前主持研制。是在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上，创新设计根据北方自然环境的特点，选育优良微生物精工细作酿造而成的麸曲酱香型白酒。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。相比较川黔派麸曲酱香酒，以迎春酒为代表的北派麸曲酱香酒，酒体偏纯净一些，酸度要低一些，焦味也要淡一些。
三河燕潮酩：
当你来到三河市燕郊镇时，很远就会嗅到一股醇香浓郁的酒香味儿，这里就是著名的燕潮酩酒的产地。燕潮酩酒属于麸曲浓香型白酒，曾经在第三，第四，第五届名酒评选中荣获国家级优质酒的称号。年全国著名酿酒专家周恒刚先生驻厂指导，试制麸曲浓香型白酒。打破了只使用大曲和老窖方可酿造优质白酒的传统工艺酿酒。
到了年试制成功，在年建朝名酒就获得了国家级优质酒的称号。在名酒评选会上，一些品酒专家曾这样评价燕潮酩酒：“燕潮酩酒芳香浓郁，清爽甘洌，绵甜柔静，回味悠长”。著名作家浩然曾感叹道：“尝遍天下酒，最爱燕潮酩”。
保定刘伶醉：
刘伶醉酒是河北省级优质白酒代表，刘伶醉酒的酿酒工业技术被评选为国家级工业遗址，是河北省惟一一个被评上的白酒企业。要是论历史文化来说，刘伶醉酒是当之无愧的河北省第一历史名酒。主要得名于东晋竹林七贤中的名士——刘伶，关于刘伶饮酒的故事，至今还流传着许多历史佳话。
但是在市场经济条件下，靠着讲故事，拼历史文化是完全行不通的，在省内外的多重名酒的冲击下，刘伶醉酒的市场占有率越来越小。直到年巨力集团出巨资收购刘伶醉酒厂，刘伶醉酒又迎来了新的希望。虽然最后也邀请过甄子丹，周润发，黄圣依等明星做代言，但是刘伶醉的销售额始终在几个亿附近。刘伶醉酒在河北中西部一带，还是有一定的影响力的。
山庄老酒：
山庄老酒和板城烧锅是承德市两款比较著名的白酒，但是板城烧锅已经被衡水老白所收购，而山庄老酒现在仍保持着独立的品牌，主要是借用承德避暑山庄的名气而发展起来。山庄老酒是承德避暑山庄集团生产的一款浓香型白酒，也是带有着一定的历史意义。
山庄老酒以优质的高粱，大麦等食材为原料，同时选用古井的优质泉水，经高温酿制，泥窖发酵等传统过程而打造的一款优质白酒。具有醇香扑鼻，回味悠长的特点。
邢台泥坑酒：
泥坑酒产自邢台市宁晋县，浓香型白酒。泥坑酒始终在河北省保持着一定的活跃度，是河北历史名酒之一。在今年春季的成都糖酒会上，泥坑酒作为河北省代表参加，并且我还看到了泥坑酒拥有独立的展厅来展览自身的产品。
泥坑酒是采用传统酿造工艺，用独有的泥池纯粮发酵而成的一种白酒及酿造工艺，被列入河北省省级非物质文化遗产。泥坑酒的包装也是精心设计而成，有古色古香，简单大气之风，无论是聚会送礼还是宴会等等，都是一款比较实惠的白酒。
总结：
河北省最早的国家级优质酒是沧州的铁狮子牌薯干白酒，在八十年代的时候供不应求，但是由于现在薯干类白酒都已经绝迹了。
除此之外，还有定兴的五合窖，是国家地理标志产品；张家口的沙城老窖，曾经是中粮集团大力支持发展的一款白酒；还有“喝小刀，成大器”的沧州小刀白酒等等。曾经红星二锅头也曾与河北省有着千丝万缕的联系。虽然河北省临近山西和北京两大清香型白酒生产基地，但是河北省的清香酒还是比较少的，尤其是从老白干独立后。目前河北省第一大类白酒为浓香型白酒，第二大类白酒为酱香型白酒。
河北省的白酒的名字都特别好听，带有一定的历史气息，这一点是河北省白酒与其他省份所与众不同的地方。以上提到的都是河北省比较著名的白酒品牌，河北省还有许多地方优质白酒。在河北许多县市都有着自己的酒厂，但是由于知名度较低，在这里就不一一列举了。
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