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陕西2大尴尬酒,辉煌时名动西北,为何

在中国,酒的发展伴随着人类文明的发展,在不断的演变中形成了诸多的类型,果酒、白酒、啤酒、奶酒……其中最出色的当属历久弥香的白酒。

提起白酒,南方诸省中,最为出色的当属贵州和四川,一个是酱酒之乡,一个是产量之王,更有茅台、五粮液等名酒引领潮流;北方诸省中,最为出色的当属河南和山西,一个是酒祖杜康的故乡,一个以“杏花村”而闻名,论酒史可谓源远流长。

但在北方诸省中,除了河南和山西之外,其实陕西也不容忽视!

陕西是十三朝古都,其历史文化多姿多彩,而民间饮酒之风更是昌盛,其中最为出色的酒当属西凤酒,早在年全国第一届评酒会上就被评为四大名酒之一,在整个西北地区都是鼎鼎有名,至今仍然活跃在全国白酒市场上。

但除此之外,陕西美酒佳酿无数,辉煌时可谓名动西北,只是在大浪淘沙中渐渐被落下,沦落到如今无人知晓的尴尬境地,今天小编就来盘点其中2款。

城固特曲

城固特曲的产地有着“酒乡小江南”的美誉,这里的酒早在唐宋年间便已经有了一定的名气,这里的酿酒技艺更是代代相传,在优越的条件加持之下,城固特曲在年出现在了人们的生活中。

此酒一问世,便受到了大众的追捧,酒体干净,酒香协调,喝着饱满醇厚,品质上乘,在当时甚至还有“拿一瓶城固,就可以去西安办大事”的佳话,由此可见其受欢迎的程度。

但即便如此,城固特曲仍然没有逃过“衰落”的命运,在白酒“大洗牌”时期,酒厂没有及时调整经营策略,导致城固特曲开始走下坡路了,被新兴品牌取代,最终成为了无人知的“尴尬酒”。

秦洋特曲

秦洋特曲也是陕西的一款老牌名酒,其酒厂位于有着“小江南”之称的陕西洋县,这里有着优越的气候条件,为酒的酿造提供了得天独厚的环境条件。

这款酒的诞生于年,但真正的被人们熟知是在年以后,80年代中期是其发展的辉煌时期,而且也就是在这一时间段内,被命名为陕西省名酒。

秦洋特曲酒厂多年来一直坚持着创新的理念,以酒质为重,还曾多次向泸州老窖酒厂学习,经过不断努力,最终的酒呈现出甘冽爽净,窖香突出的风格特征,可惜最终也还是没有抵挡住市场的压力,在白酒行业动荡时期,渐渐消失在人们的视野中,到如今已经是一瓶难寻,属实有些尴尬。

白酒市场的更迭让很多使消费者为之倾心的好酒慢慢消失,而这样的现象不仅仅发生在陕西的白酒市场上,其实全国各个省份都有不少与之经历相似的“尴尬酒”不在少数。

首先是贵州的汉董大师酒(手酿6),其酒厂有着几十年的历史,只是早年主要以基酒生产为主,发展到后期才成立了这一品牌,此品牌自成立以来一直坚持着“酒质第一”的理念,可惜由于宣传不到位,一直默默无闻,只在当地流传。

但喝过这款酒对其评价都很好,闻着香,喝着醇,回味带着丝丝甘甜,适口性也非常好,可惜如今的市场,酱酒间的竞争尤为激烈,因此一直没有施展才华的平台。

其次是河南的宝丰酒,宝丰酒相信各位酒友都不陌生,这款酒有着中国三大清香型白酒之一的美称,在当时的白酒市场上还流传着“国色天香宝丰酒,创造河南清香味”的佳话,在中国最后一届全国评酒会中被选为中国十七大名酒之一,算的上大器晚成。

在整体风格上,宝丰酒更为清净,但是喝起来淡而不寡,甜感从头到尾,透彻性也十分好,可惜在经历了酒厂改制、股权转让等风波之后,一步步走向没落,属实可惜。

好了,今天的分享就到这里,大家都还知道哪些“尴尬酒”呢?欢迎在评论区留言讨论。




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