现在大家如果去小卖部买白酒，都会发现货架上摆放的酒基本上都是江小白、牛栏山、五粮液等知名度高的白酒。
而被放在角落里的那些无名小酒却不置一眼，认为它们都是杂牌酒，酒质不好。
虽说人都喜欢待在自己的舒适圈之内，喜欢购买自己熟悉的或者是那些营销很好的品牌。
但是，在这里笔者要说的是，实际上有很多被放在小卖部货架边缘起灰的白酒在六七十年代都曾是家喻户晓的名酒，有一些只是因为没有跟上时代的脚步而没落，但是它们的品质都是非常优秀的。
笔者还知道在小卖部里，还有这2款“尴尬”白酒，曾经是60后与70后餐桌上面的标配，现在却遭到嫌弃。
第一款：文君酒
说起这一款酒，四川邛崃对白酒了解很深的酒友们应该都会对其有一定的印象，这可是四川酒的10朵小金花之一。
采用五粮配比，经过固态发酵而成。口感醇厚细腻，但是几经易手之后，品牌力已经大不如前，而且卖的价格也不便宜，从前几乎家家的饭桌上基本都有它的身影，现在的它却混得狼狈不堪，同价位中有太多替代款了，让文君酒很少有人买，很是尴尬。
像同样出自四川邛崃的古道江湖酒，就可以视为文君酒的平替款，它的酒厂是中国八大基酒厂之一，当地一线二线名酒基酒，很多都来自该厂的。
比如古道江湖，是一款在陶坛窖藏5年的白酒。
特色如下：
第一:酒质足够好
酒厂一直兢兢业业酿酒，坚持古法固态纯粮酿造法，坚持三年陈酿，五年窖藏的酿造手法。酿造出来的酒无色透明，挂杯十分漂亮，并且窖香四溢，入口醇厚绵连，回味劲爽干净。
第二:价格亲民。
一直致力于打造人人都喝得起的好白酒，并且坚持保证酒的好质量因此其价格一直以来都是比较实惠的。比如古道江湖，作为一款8年的陈酒，口感不输一线名酒。回购率极高。
但是酒厂现在已经认识到了自己的错误，并且开始了自己的改革，不再偏向于发展基酒市场，而是开始平衡高低端白酒的发展。
第二款酒——西凤酒。
西凤酒古称秦酒，始于殷商，酿酒手法从古传承至今，并且多次被苏轼赋诗赞美。
西凤酒是“凤香型酒”的开拓者，它良好地兼具了浓香型白酒与清香型白酒的优点，酒味清而不淡，浓而不艳，入口柔和，回味爽劲悠长，是复合香型的大曲白酒。
并且西凤酒直至现在都坚持酿酒祖师爷传承下来的规矩，春开坛，夏制曲，秋立窖，冬封藏。
并且良好地利用了自己临近凤凰泉水的优势，酿造出来的酒清澈透明，挂杯明显，轻轻摇晃酒体，浓密的气泡就会出现。打开酒盖之后，只觉芳香四溢，酒香满屋，是酒中珍品。
陕西西凤酒凤香型55度绿瓶光瓶白酒ml*6瓶整箱装京东月销量好评率97%火热秒杀旗舰店￥购买因此，西凤酒对自己的企业内部做了从上到下的改革，使得西凤酒从内而外焕然一新。酒厂不仅改变了西凤酒以往老旧地认为“酒香不怕巷子深”的老旧观点，还分了多种种类的白酒，分别面对不同的市场。
文君酒、西凤酒这两款酒都是六七十年代的著名白酒，几乎家家的餐桌上都会有它们的存在，但是都没有赶上时代的浪潮，而变成了人们口中的“前浪”，被一波波像茅台一样的后浪扑翻在了沙滩上。
在文章的末尾，笔者还想给大家科普一些白酒的小知识。
第一:白酒可以根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒。
第二:饮用少量白酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统以及心脑血管有利。
第三:辨别白酒好坏可以通过挂杯来辨别。纯粮酒会像蜜一样挂在杯壁上。
以上就是以往六七十年代的两款尴尬好酒与一些白酒基础小知识的分享，希望对广大酒友能够有所帮助。
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