印象中,四川人的生活非常悠然自得!除了一日三餐,大多时候都在跳广场舞、打麻将、吃美食、喝美酒。曾有人做过一项调查,问:你最喜欢的省份是哪个?回答四川的人不在少数。当问及理由时,大多数人的回复几乎不谋而合,说四川是个非常适宜居住的地方,有好山好水,也有俊男靓女,更有美食美酒的好去处。
是的,四川的美景非常之多,诸如气势恢宏的峨眉山、历史悠久的乐山大佛、霸气侧漏的都江堰等。来到四川玩,除了一赏自然景观,夜间繁华妖娆的大都市一定要去逛一逛,灯火辉煌的大街上上,到处都有美食美酒和佳人!他们一边吃着美食,一边和心仪的女孩把酒言欢,着实让人羡慕!说到这里,想必有人会问,四川人都喝什么酒呢?
其实,当地人对酒也情有独钟,大多数爱酒人士都喝白酒,而且四川人喝酒比较挑剔,但凡是本省本省产的酒,都会入得他们的法眼。也有人会问:四川真有好酒吗?答案是肯定的!谁说四川无好酒?就比如产地本地的这4款廉价酒,不仅又好喝,且都是%原酿,酒鬼遇到从不放过,不妨看一看这些廉价酒都有谁?
一、泸州老窖
泸州老窖,几代人的回忆,地地道道的四川著名白酒,全国知名白酒之一。顾名思义,其产自于四川省泸州地区,这款酒的名号非常之大,其乃浓香型白酒的鼻祖,更是酒中的泰斗,曾获殊荣无数。此酒酒液清爽透亮、酒香馥郁、入口怀柔,入喉不刺。虽然现在的知名度大不如以前,但是很多60后、70后回忆起来,都说此酒是他们那个年代的典范,是酒中佳品。
二、剑南春
对于这款酒,许多30后到70后再也熟悉不过。其为四川名酒之一,国内高端白酒之一。许多新酒友有所不知,剑南春的前身就是“绵竹大曲”,在当时剑南春的知名度非常之高,可与茅台、五粮液等国内名酒相提并论。此酒选料非常优良,并采用传统工艺精心酿制,其成品闻起来芳香馥郁,醇和回甜,净爽清冽,回味悠长,许多酒友评价其为“小五粮液”。
三、沱牌酒
沱牌酒,四川知名度较高的一款浓香型白酒,产自四川沱牌舍得股份有限责任公司,得益于沱牌镇气候湿润、四季分明、环境优雅,故给酱酒提供了得天独厚的环境。这款酒选料非常严谨,均为优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料,历经多年窖酿而成,其成品闻之清爽馥郁、饮只甘洌柔甜,加之低廉的售价以及精美的包装,成为大街小巷中爱酒人士的酒桌必备品。
四、郎酒
对于这款酒,但凡是爱酒人士,肯定非常熟悉!早年间,各大卫视的节目赞助商、冠名商都有此酒的影子。知名度可谓是如日中天,堪比茅台和五粮液!其产自于四川泸州市古蔺县二郎镇。得益于二郎镇适宜的酿酒条件,既有优质的原料,也有赤河之水,故所酿之酒的品质毋庸置疑,其酒体透明清澈,酱香浓郁,醇厚净爽,喝多了也无妨,不会上头。对于爱酒人士来说,拥有这款酒,如同拥有知己一般,难能可贵。
奇怪地是,喝酒就喝本地酒的四川人,也会对这两款外地酒产生兴趣,要问为什么,当地人直接来一句,“巴适,非常巴适”!
一、二锅头
试问:常在酒圈混的人,有谁没喝过二锅头呢?这款酒有好喝有便宜,迎合了所有的需求。作为北京红星二锅头酒厂的招牌之一,其如今的产量和知名度不亚于名酒茅台。四川人之所以选它,除了物美廉价外,二锅头就是情有独钟般的存在,因为很多在外务工的四川人几乎以二锅头为伴。故,喝二锅头对于当地爱酒人士来说,这就是一种情怀,一种对人生的诠释。
二、遵仁台
作为贵州知名坤沙酱香型白酒,遵仁台为啥也是四川人情有独钟的一款美酒呢?众所周知,提到酱香型白酒,一定会想到茅台,于是就有人拿茅台和遵仁台相提并论,认为两者的品质不相上下,可在价位上遵仁台有些先天性优势。故不难发现,喜欢喝酱香型白酒的人出现了“一边倒”之情形。
同样都具有优良的品质,遵仁台却符合大众之需求,合乎无数酒友之芳心。提到品质,我们不妨简单一叙:遵仁台优选天然无污染红籽糯高粱,采用古法坤沙酱香酿酒工艺,经一百多道工序,窖10年有余可酿成一瓶好酒。其问世还需要经过贵州酒业协会的严格甄别,加之古色古香的包装,无疑就是爱酒人士不可或缺的。