现在的白酒市场错综复杂,很多人都被玲珑满目的白酒看花了眼,不知道该如何进行选择;还有很多人不懂白酒,经常以价格来评定白酒的高低;这个对于内行人来说是不可取的,对于喝白酒来说,并不是说只有茅台五粮液这些白酒才是好酒。
而自己收藏或者自饮的白酒,只要注重白酒的品质就可以的,只要是纯粮食酿造的白酒就是好的白酒。之前看到安徽的一个大哥晒自己的酒柜,有四款廉价酒惹来了争议,但是只有内行人对这些白酒赞不绝口,接下来小编给大家介绍几款平价但是优质的好酒。
迎驾贡酒
安徽的特产白酒,霍山县是位于我国的生态示范区的,因为地处于深山的复地,所以森林覆盖率极高。天然的环境给贡酒的酿造提供了极好的地方,所酿造用的水全部为活水,所以白酒的口感不但清幽雅致,而且浓香中带有酱香,口感绵密。
主要用高粱,玉米、大米、小麦等粮食原料进行酿造。为了保持白酒的品质一直采用传统的酿造工艺,所以口味非常协调,深受大家喜爱。白酒的度数只有42度,和其他白酒度数相比略低,但是因为酒体的基础很好,所以喝起来的感觉非常稳定。
古道江湖
浓香型白酒,酒精度数为黄金的52度。产自白酒云集的四川,因为四川名酒比较多,所以很少有人知道它;但是很多老酒友心中的口粮酒之一,非古道江湖莫属了。
四川古道江湖酒52度粮食酒浓香型白酒邛崃川池集团ml*12瓶小店月销量¥打开百度APP立即扫码购买购买选用的是高粱,大米,糯米,玉米等粮食来作为酿酒的原料,所以酒香非常的浓郁,采用的是固态发酵,然后对优质的原酒进行勾调产生特殊的风味。
酒厂之前是为一些品牌酒提供基酒的实力大厂,这个品牌的理念是酿造大家都喝得起的粮食好酒。酒香浓郁,口味醇香,喝起来口感丰富,最主要的是喝了之后不会上头。白酒使用光瓶的包装,上面的指基酒酿造的天数,是可以放心喝的一款粮食酒。
高炉家酒
所用的水是地下的优质泉水,水质甘甜,所含的矿物质达标,白酒中含有很多的矿物质以及微量元素。采用高粱,大麦,小麦,豌豆等酿酒原料,其中豌豆的加入给这个白酒增添了很多风味。历史非常悠久,可以追溯到多年前,经过历史的层层筛选之下,还能保存下来的白酒,其品质可见一斑。
连续四年都是安徽白酒销售的产量第一,在全国也是非常出名的。所处的涡阳县气候温和阳光照射充足,年平均气温比较适宜;而且气候的温润非常有益于白酒里微生物的繁殖,所以白酒的品质上佳。
洋河大曲
江苏的特产,无论是在国内还是海外都是非常的出名。也因此荣获了很多国际白酒的名次,起源历史悠久,是在汉朝时;洋河就开始酿酒,所以江苏已经是一个酿酒的名地。用优质的高粱以及糯米,大麦小麦等为原料,采用古代传统工艺和现代生物相结合而酿造,口感相比于传统酿造的白酒更加的独特,更加的香甜纯净整体的口感绵长。
洋河镇的土壤是酿造这款白酒的基础,因为土壤中含有大量的微生物己酸菌,所以造就了洋河大曲香醇;白酒的体香丰盈主要源于用含有己酸菌的泥土制作成的老窖来储存白酒,这使得白酒的口感受到影响,让白酒口味更厚重。
白酒的生产一般都是和当地的环境有着莫大的关系,一款好的白酒不仅需要工艺的加持以及各种粮食作物的品质,更需要当地的环境来进行孕育;所以对于白酒而言不能只注重价格,而是需要看产地以及酿造的原料,这样才能挑选出更加适宜饮用的白酒,你学会了么?