20年前已倒闭，如今却“一瓶难求”，这款广东名酒到底经历了什么？
在艺术界，许多艺术家在世时的作品并不受赏识，往往在接下来的几十年甚至几百年里，世人才逐渐欣赏到他们的杰作。
在中国的白酒行业，也发生了类似的事情。广东一家酒厂破产20年后，一瓶酒的价格可以达到元，因为酒厂已经破产，不再生产了，“如今却一酒难求”，要知道当时白酒的价格还是几块钱，下面就深挖一下这个小酒厂的神秘背景。
这款酒就是曾经的广东名酒“梅鹿液”，当时生产它的是“吴川酒厂”。
梅鹿液的开始:卧薪尝胆，造就“广东茅台”
年，全国白酒市场百花齐放，但在广东却非常贫瘠。当地的好酒很少，甚至用外国的酒请客吃饭。然而，由于时代的原因，学校的交流氛围也相对较好。当时，全国各地的酒厂都派相关人员到茅台酒厂进行学习和调查。其中，当时吴川酒厂老厂长徐钦贵
学习后，徐钦贵没有积累茅台酒的酿造经验，但结合当地情况进行了多次实践，融合了广东酒友最喜欢的口味，酿造了酱香型白酒。
梅鹿液巅峰:荣誉加身，多次获奖
因为酒体的口感参考了广东酒友的习惯，梅鹿液有淡淡的清香酒风格，入口不冲，有淡淡的甜味，正好符合当时的要求“口感柔和的低度酒”，因此，凭借这一优势，梅鹿液的销量名气继续上升。
多次获奖，最终获奖“广东省名酒”的梅鹿液，重量级荣誉，风头正劲，成为广东人“骄傲”。
梅鹿液缘灭亡:人才骨干流失，难逃生产命运
年，老厂长离开了梅鹿液，带走了大量的人才骨干。而且当时广东白酒市场并不好，“市场竞争氛围”强烈，很多劣质的“假酒”越来越多，间接影响了广东酒的口碑。
此外，销量的增长也让这家中小型酒厂不知所措，急需增加设备和人力。此时，梅鹿液迎来了资本链断裂和破产的命运。
这就是这款广东名酒“来世今生”，虽然酒厂已经倒闭，但梅鹿液已经成为很多酒友的难题。他们毫不犹豫地以元的高价要求一瓶酒，但梅鹿液的传说最终定格在年。
据说酒香不怕巷子深，但今天的环境不可避免地让人们对这一说法产生了问号。
酒厂还应该反思如何让品牌跨越百年，尤其是在当今以中低端白酒为主的市场。
小牌酒出头难道不是一两天，普通人只能出高价才能喝到好酒吗？
其实不是这样的，现在很多名酒也有中高端、中低端的直接产品，也开始走性价比路线。很多地方的酒，品质也很不错，这里有两个分享给大家。
纯粮食酱香酒:缘得仿台酒
纯粮酱酒是用传统大曲坤沙工艺酿造的，产于茅台镇的核心产区，这酒一直坚持用传统工艺酿造优质酱酒。经过工艺的酿造，又经历了7年的窖藏。
这种酒不仅有纯无杂质的酒质，而且味道细腻，因为酒中的杂醇油和醛被去除。之后用勾酒工艺勾调30年老酒，酱香醇正，口感层次感丰富。
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在全国首届评酒会上获得名酒荣誉称号的“四大名酒之一”泸州老窖，经过几十年的发展，历久弥新，被誉为川酒的金花之一。
这首特曲是泸州老窖的中高端直系产品，在国窖出来之前就出来了“担任过”一段时间的高端产品，所以在酒质上是毋庸置疑的，整体包装比较复古，在酒桌上有优雅的质感，有面子。味道是川派浓香的风格，因为是单粮酿造的，所以没有丰富的层次感。取而代之的是浓郁、细腻、挺拔的窖香。
纯粮食酱香酒:秉衡的故事
这款酒来自贵州茅台镇。自古以来，四川和贵州就有着密切的联系。此外，贵州也是一个可以与四川竞争的酿酒省份，贵州的白酒在四川很常见，四川的白酒在贵州也很多。
秉衡的故事酒属于酱香型白酒，产于贵州省茅台镇，由恒兴烧坊后人酿造，恒兴烧坊是茅台酒厂的三大前身之一。
酿造中使用的原料是当地生产的红缨子糯高粱，按照传统的大曲酱香酒工艺酿造而成。
这款酒的颜色略黄透明，酒刚进口的时候是酸的，只有仔细品尝，才能感受到浓郁的酱香和粮食香味。味道细腻，不辣，不干，回味悠长，空杯留香。
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