导语：汾酒和西凤酒到底有何区别？都是“中国名酒”，哪一款更值得喝？
说起白酒界的汾酒和西凤酒，平时爱好喝白酒的大众朋友们对这两款酒一定是不会陌生的，没喝过也多多少少都听说过。
虽然汾酒和西凤酒的名声在酒市上很有辨识度，“老酒鬼”们也都耳熟能详的，但是对于有些不懂酒的人来说还是搞不清楚汾酒和西凤酒到底有何区别？
让小编为大家介绍一下吧。
“清香鼻祖”——汾酒
汾酒因其产于我国山西省汾阳市的杏花村，所以又被喜爱汾酒的人们称之为“杏花村酒”。
古诗里的一句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”小编相信大家都有印象，这里面描述的酒体现的也就是我们的汾酒了。
汾酒在年的南北朝时期，由于它的酒质和风味受到北齐武成帝的青睐以及极力的推崇，所以一度被作为皇家宫廷御用的酒，后又被载入史册，汾酒因这种种事迹而成名。
汾酒更是被人们被誉为最早的国酒，有着“国之瑰宝”的崇高美名，同时从汾酒的本质上看，它的诞生更是凝聚了古时候劳动人民的智慧和劳动成果。
汾酒不仅有着这样奇特的历史文化背景，它的酿酒技艺更为神奇——“一清到底的清渣法”，独特的酿酒过程造就了汾酒清香纯正的气味，味道清香优雅、自然协调，入口纯净柔和，喝完后使人留有爽净的余味。
所以小编喜欢在夏天的傍晚来上一杯汾酒，借汾酒的净爽扫除周身的炎热，抑或是淅淅沥沥的下雨天，和好友喝上一壶汾酒，体会下古人在下雨天喝酒的惬意。
“凤香鼻祖”——西凤酒
相传，年前李闯王就是喝着家乡的西凤酒，率领着自己的数十万雄兵打进北京城，终结了大明王朝年的漫长统治，可见西凤酒的历史文化背景也同样的神奇璀璨。
从西凤酒所属的地理位置来看，它的生产地在于中国的南方和北方之间，而它的香型气味也分别在清香型与浓香型之间。
由此可见西凤酒的味道“凤香”集结了南方、北方的酿酒技艺的核心密码，所以由此可以得知“凤香型气味”是一种复合型的香味，是南北白酒香型气味的的“集大成者”。
西凤酒的“凤香”具有它特殊的气味，集结了酸、甜、苦、辣、麻等诸味调和，又经西凤酿酒大师独特的酒海储酒法酿制，从而形成了现有的独特风格。
人生酸甜苦辣各不相同，而不同的人喝着西凤酒又有不同的感受，有着不同经历的人生喝着西凤酒也是别具一番风味的，有些人品出了苦，有些人品出了惆怅等等。
小编认为西凤酒最大的特点，就是入口清冽芬芳、劲头十足，味道更是有一种个性峻拔的意味在里面，一口西凤酒能品尝出甘冽、油润，咽下后又有回甘生津的奇妙感受，细细品尝令人顿感回味无穷。
汾酒和西凤酒的区别总结
综上所述，汾酒和西凤酒的区别不仅在于两款酒所在的不同地理位置，以及它们不同的文化背景，还因为汾酒和西凤酒的在酿酒工艺上也存在着很大的不同，同理，汾酒和西凤酒的气味和口感更是有着天翻地覆的差别，同时带给人们的享受也是不同的。
不过呢！所谓萝卜青菜，各有所爱，你会偏爱哪款呢？
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