我国的酿酒历史源远流长,所诞生的酒文化更是驰名中外。无论是豪爽大气的北方人,抑或细腻温和的南方人,都喜欢品酒。中国有句俗话叫:“有酒可成事”,足以见到酒在百姓生活中地位之高。今天就由小江结合网友评论总结出的8大顶级白酒,看看自己都喝过哪些酒,哪款酒是你心中的“白月光”呢?
01贵州茅台
图片来源于网络茅台是中国最具代表性的品牌,被誉为世界三大名酒。产于赤水河岸的茅台镇,以当地特有黏性高粱为原料,小麦制曲。历经“”工艺,生产历时5年之久,方准出厂面世。其香气逼人,挂杯明显,饮后杯底留香。
茅台的成功不仅仅在于它的品质拔尖,还在于其深厚的历史要素为中国发展贡献出了不可或缺的作用。
02五粮液
五粮液美酒五粮液在浓香型白酒中位于行业领军级别,酿酒历史已有年,五粮液顾名思义,是由五种粮食酿制而成。酒味绵柔甘洌,香味协调,入口甜润,回味悠久。
五粮液集团有限公司,共获国际金奖三十余枚,在第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。总共研制开发了五粮春、金六福、等几十种不同档次、不同口味的酒品,满足不同层次消费者需求。
03泸州老窖
泸州老窖古流传泸州老窖酒的酿造技艺发源于古江阳,经过千年历史的沉淀形成了独特的、绝无仅有的名酒文化。“浓香鼻祖,酒中泰斗”就是泸州老窖的代名词,是中国最古老的中国名酒。
泸州老窖的国宝窖池群在年被列为全国重点文物保护单位,旗下产品国窖更被誉为“活文物酿造”。当今的泸州老窖将其传统的酿酒技艺完整地保留了下来,于此方可品味到具有古色古香气质的白酒。
04洋河大曲
生态苏酒洋河洋河酒历史悠久,有着“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”和“生态苏酒”的美誉。洋河酒曾入选中国八大名酒,三获“国家名酒”,是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两个“中华老字号”的企业。
洋河大曲曾被中国和日本公认为东方的洋酒。蓝色经典系列也让人赞不绝口。洋河大曲酒香逼人,入口爽甜诱人,最适合与洋河酒厂盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮!
05剑南春
剑南春风烟俱净,天山一色,明月清风长相思,融合四时流转,传承御酒国纲,清朗润和,回味绵长,浓郁入骨。剑南春产于四川省绵竹县,绵竹素有“酒乡”之称,相传但愿长醉不复醒的李白,就在这里不惜把皮袄卖掉买此酒痛饮,北宋苏轼也称赞这中蜜酒三日开瓮香满域,甘露微浊醍醐清。剑南春是中国八大名酒之一,曾三次被评为国家级名酒。年,剑南春独立研发的“挥发系数判定法”获得国家发明专利,解决了蒸馏酒年份鉴别这一难题。
06汾酒
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村杜牧清明一诗中“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”中的杏花村就指的是汾酒。山西汾酒,清香型开山鼻祖,开国用酒,又称“杏花村酒”。汾酒是中国八大名酒之一,在全国评酒会上曾五次获评国家名酒。其工艺高超,博大精深,素以进口绵绵密、出口爽甜、饮后飘香特色而著称,是我国古老的历史名酒。
07西凤酒
西凤酒,产于“凤酒之乡”的宝鸡市凤翔县柳林镇,凤翔是传说中凤凰的故乡,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。西凤酒古时又称秦酒,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。
西凤酒颜色清澈透明,味道香醇清香,清而不淡,浓而不媚,以“香醇雅致、甘润挺爽、各位融洽、尾净绵长”和“不干喉、不上头”的设计风格被大家赞许。适当饮品也有活血化瘀散寒,醒神祛劳的作用。
08董酒
“千载美酒,绝密秘方;贵州董酒,中国董酒产于贵州省遵义市董公寺镇,历史十分的悠久。多次获“中国名酒”称号。董酒因其加工工艺的与众不同、设计风格与众不同、香味构成成分与众不同的特性,被称作“董香型”纯粮白酒的典型性;被国家永久列为“国家机密”。
其酒味风格不仅有大曲白酒的浓郁芬芳,还有小曲酒的柔绵、纯正、和素雅,舒服的百草香更令人身亡。金庸老先生曾为题董酒词:“千载美酒,绝密秘方;贵州董酒,中国名酿”。