酒界的“网红酒”究竟是怎样定义的？对我而言，它是那段时间内销量巨大、引起热议的酒款。然而，在市面上，有一些原本被人诟病的“添加剂大户”，经过改名包装后，悄然变身成了备受瞩目的“网红酒”。遗憾的是，了解这些酒款的人并不多，仍有人日复一日地品尝，也许你家里也藏着这些酒？咱们一起来看看吧。
网红酒1：长毛酒这种在网上批发价格不菲的长毛酒，通常是装在坛子里，但关于酒的信息很是有限，却拥有着极高的销量。然而，这种酒的大部分都是添加剂所勾兑而成的。所谓坛子中的“老酒”，说不定就是上周才勾兑出来的；最后再加入增稠剂等添加剂，调出老酒的质感，以色素染色，打造出一番新模样，吸引了不少购买者。
网红酒2：竹筒酒早年的竹筒酒以其纯天然、零污染的特点曾经长时间风靡，即使价格不菲，依然吸引了不少有钱人购买。据说其酿造方法是在竹子还处于竹笋时期，注入高粱酒浆，随着竹子生长，酒水吸取了自然的露水等精华，使得酒的营养非常丰富。然而，市面上真正的竹筒酒极其稀少，大多数是用添加剂勾兑而成的。为了模仿竹子的清香，制假小作坊在酒中添加了竹子粉末香精。而它们直接将劣质酒灌装进竹筒，时间一久，会腐蚀竹筒，污染酒质，家里有的赶紧丢掉吧！
网红酒3：街头现烤的廉价散酒因为假冒伪劣酒、勾兑酒等的原因，越来越多的人开始品尝廉价的散酒，尤其是街头现烤的。但事实上，这类酒被围观的大部分都是“酒托”，懂酒的人很少购买，因为他们知道这些酒有诸多不良因素。这些酒是如何当众被勾兑的呢？其实是采用串香工艺，在酿造之前，酒精和添加剂早已放进了锅中，甚至有些直接将酒精淋在酒糟上，这种酒虽然带有酒糟味和粮食香，但很多人并不了解这些。
大家看了这些，或许对购买酒时该注意些什么有了更多的想法。越是网上热卖的酒，越需要谨慎，务必留意两点：一是配料是否纯粮、是否含有添加剂；二是酒的其他信息是否详细。购酒时，优先考虑优质、纯粮、详细信息的酒款。对于不知道如何选择的人，以下两款酒值得考虑，虽然名气不大，却是实打实的优质佳酿，不含添加剂。
贵常春，或许在年轻人中不是很出名，但是老一辈人对其并不陌生。产自贵州贵定，是一家历史近70年的贵定酒厂酿造的优质酱酒。早年因其卓越品质而口口相传，让更多人了解并喜欢上了它。经常在各大酒类评比中获得荣誉，例如名酒节金奖等。该酒厂不满足于过去的辉煌，而是不断研究提升酒质，改制后，更是采用传统坤沙工艺酿造。如今所品尝的每滴酒都是六年基酒加十年份酒调制而成，没有新酒的杂味和辛辣，更为醇厚细腻，酱香更加突出，口感更为惊艳，可惜外地对其了解甚少。
分金亭江苏美酒，洋河不是唯一的佼佼者。江苏本地的乡镇市场上，真正的“王者”其实是这款分金亭，被江苏人公认为高性价比且最受欢迎的口粮酒。虽然起步较晚，但其优质的酒质迅速赢得了大家的喜爱。不过遗憾的是，这款酒虽然口感好且价格便宜，但始终局限于当地，几乎没有在其他省份有什么名气，喝的人更是稀少。如果有机会，不妨一试。
至于对于添加剂酒，是否有更好的辨别方法呢？欢迎在评论区分享。
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