四川这款名酒,上过央视,因转型被遗忘,有认识的吗?
四川白酒名震四方,中国白酒江山图上,川酒占一半。
五粮液,剑南春,泸州老窖,等浓香型好酒即使是不喝酒的人也能一下子说出来。
今天要说的这款酒成名于上世纪,那时候的宣传手段单一,能上央视的酒几乎在第二天都能闻名全国,屡试不爽。
“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”这句广告词有多久没有听到了。沱牌酒一名建筑工人全身大汗的端着酒喊着“你喝一碗酒啊,我喝一碗酒啊,莫说一醉解千愁,快乐之时才喝酒,快乐之时喝一杯沱牌酒”上世纪的这种接地气的风格确实很受大众欢迎,但也给沱牌酒的形象打上了低价,低端的标签,为其日后转型带来了不小的阻碍。
走低端化的沱牌酒当年卖到了8亿,可以说成绩相当耀眼。白酒黄金十年,茅台,五粮液,泸州老窖纷纷向高端化进军,川酒六金花没有一款不在寻求转型,文君酒甚至“改嫁”认了洋爹,只为高端化。一直走平民化路线的沱牌酒也坐不住了,用原来的名字肯定行不通,只能另起炉灶,推出了舍得酒。
舍得酒用中国儒释道哲学中的“有舍才有得”让酒的立意深刻,核心产品“品味舍得”“智慧舍得”也做足了功夫。
沱牌此时颇有孤注一掷的决心,将全部资源往舍得上倾斜,包括优先满足舍得酒的基酒供应,这一度让沱牌酒到无酒可用的地步,沱牌酒的维护和宣传处于放任自流的状态。
舍得站住后,回过头来,沱牌酒已经溃不成军,前途暗淡,沱牌酒厂放弃中低端酒后,舍得酒年收入一直保持在50亿上下,对比同级的酒,这个数字并不理想。在川酒六朵金花中属于垫底的水平。
高端酒市场几乎是不需要竞争的,世人认为的高端酒只有茅台酒,其次才是五粮液,其它酒再如何标榜高端在消费者中得不到认可,舍得酒顶多是中端酒,这个区域的竞争尤其激烈,中端酒的尴尬就是不上不下,对于普通消费者来说太贵,对于高收入人群来说酒的档次又不够,所以两头不讨好。
中端酒甚至还卖不过低价的牛栏山,汾酒,汾酒凭借着几十块一瓶的价格卖了亿,位列全国第四;牛栏山酒精勾兑酒卖了亿。谁能想到呢?
沱牌酒放弃的低端酒市场竟然是一个大蓝海,沱牌酒估计已经哭晕在厕所,积累的国民度被转型消耗光,现在没有多少人知道舍得是沱牌酒的高端产品,只知道货架上已经好久没看到沱牌酒了。一款知名度高的好酒就这么湮没在历史长河中。
做企业赚钱无可厚非,转型改变策略也无可厚非,但要对消费者怀有诚意,而不是割韭菜,换个包装价格就翻10倍,消费者也不是傻子,诚心酿酒的酒厂一般出不了名。比如贵州茅台镇的缘得仿台酒。
缘得酒唯一可以说的就是他产于茅台镇,再有就是酒质,酿造缘得酒的老酒坊年代长,但要说出出了什么有名的人物却没有,一辈子兢兢业业的酿造茅味酱香酒,只是为了传承祖宗的技术,不让茅味酱香古法技艺失传,还有就是养家糊口,那些宏志留给别人去说。
就像普通人一样,只是做好自己手里的事,让全家幸福安稳。用本地红糯高粱酿造,大曲坤沙工艺和流程下的缘得酒,有着不能马虎的工匠精神,酒味香醇浓厚,酒体纯正无杂,酒液含有丰富的风味物质,倒入杯中有明显的拖曳状态。
缘得酒由于品质受到酒友的喜爱,为了回馈大众开始量产,缘得初心不改,即使产量不高,也不走捷径,基酒全是本厂生产,酒质一直保持上乘。
随着时代的进步,老酒也想跟上时代的步伐改变,迎合大众的喜好才能获得更多的消费者,沱牌转型被遗忘的经历让不少老酒友直呼可惜。
好了,今天的分享的到此结束,您认识沱牌酒吗?