你敢放心喝酒吗？
会不会时常担心自己喝到假酒，喝到劣质酒精酒呢？
市面上白酒“造假”花样繁多，技术“与时俱进”，假酒层出不穷，酒友的担心不无道理。
而且，在巨大利益的驱使下，造假者们也越发“用心”，造假技术也越发“精进”。消费者经常陷入”真假难辨“的困境。
市面上的假酒数不胜数，无法一一列举，但最流行的假酒有这2种，没1瓶是真的，或许还有人天天喝，看完以后别再乱喝酒了。
第一种：打孔造假酒
打孔造假酒有两种，一种是一些老酒因为储存不当，瓶中酒液有所挥发，为了不影响出售，卖出好价钱，就拿针孔打洞将新酒灌进去，以次充好。
另一种是，不法商贩从废品站回收各种名牌大牌酒的空酒瓶，然后通过打孔，把便宜的散装酒重新灌装进去，贴好标签摇身一变，又一瓶“好酒”。
真瓶装假酒就这样一个套路。这种酒的价格一般比真酒便宜，看到略低的价格就要开始警惕了，别光想着省钱。
打孔的位置一般都在瓶盖上、瓶盖侧、酒瓶侧、酒标后，其他地方也有可能，买家一不留神酒就会很容易上当受骗。
第二种：故意做旧的老酒
酒是陈的香。很多人对这句话深信不疑，所以特别喜欢“有年份”的老酒。
但这句话其实很片面。
只有一部分酒会越放越好，这类酒一般是高度数，最好还是坤沙酱酒。想要升值的话，那要求就更严格了，价格也很贵。
像低度数的清香酒和几十块钱的廉价酒，只会越放越难喝，也不会升值，完全没有存放的必要。
但是为了迎合消费者需求，还是有很多“老酒”冒了出来。各种“七八十年代的年份原浆”“洞藏老酒”“长毛老酒”一茬接一茬。
这些酒外包装看着都很破旧，好像真的存放了几十年，其实都是人为加工出来的假象，通过化学造假，十分钟就能把一瓶新酒变旧酒。
像长毛老酒，坛上的霉菌，一个星期就能长出来，里面的酒都是罐装的廉价散酒，无论价格多少，买了都是吃亏，喝了还容易出问题。
再看见这样的做旧老酒，赶紧走人，家里如果有，也别喝了，赶紧扔了吧。
除了上面2种常见的假酒，市面上还有竹筒酒、贴牌酒等，也是套路深深。买酒的时候消费者一定要“三思而后行”，别让自己的血汗钱白花了。
虽然假酒泛滥，但市面上也不缺好酒。如何分辨是不是好酒，那就要记住这2个标准。
一是必须是纯粮酒。
纯粮酒的原料只有各种谷物和水，看瓶身就能知道。如果原料上有“食用香精”“食用香料”等添加剂，那就算了，这就是酒精勾兑酒了，可以偶尔喝一点，但不能天天喝。
二是喝着不上头。
劣质酒中会有甲醇、杂醇油等有害物质，进入人体后分解很慢，喝多了就会有上头的感觉，但好酒中不会有这种有害物质，所以一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。
市面上有很多酒都符合以上2点，酒友们想喝到好酒一点儿都不难，可能会麻烦点，需要多找找，多尝试，如果没时间去找，想要更省事，那不妨看看以下这2款酒，纯粮酿造，好喝不上头。
君中元私藏酒
这款酒的酿造人是曾传政，师承茅台原厂长李兴发。
酒厂也紧邻着茅台酒厂，坐落在赤水河畔，充分利用当地的微生物环境，使得这款酒喝起来“茅味十足”。
酿造工艺和茅台酒如出一辙，都采用大曲坤沙工艺，需要整整1年的时间才能酿出新酒，新酒还需要窖藏6年才能进行勾调。
倒满一杯酒，微黄的酒液上洒满如绿豆大小的酒花，看起来令人垂涎欲滴，酒的酱香和窖底香浓郁突出，闻着就很醉人。喝上一口，醇厚细腻的酒体瞬间征服口腔，只喝一杯怎么可能过瘾？
反正好酒不上头，控制不住多喝两杯也没关系，第二天照样精神饱满。
沱牌9
沱牌是四川省酒林中的第六朵“金花”，酒厂位于“名酒之乡”射洪县，山川秀丽，盛产美酒。
如今的沱牌，经过了数百年的经验积累，在传承古法工艺的基础上，不断改进创新，提高酒的质量，才形成了自己独特的风格。
这款酒窖香味十分浓郁，喝起来清爽甘冽，但又不失绵软醇厚，尾味纯净，令人回味。
上面2款酒你都喝过吗？一起来聊聊你平常都喝什么酒吧。
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