回顾距离汶川大地震15年的时光,人们除了缅怀逝者,也应该赞美四川人民的坚韧不拔。他们顶住了天灾的冲击,展现了地震无情人人有情的精神。在这些令人难以忘怀的时刻中,四川名酒剑南春也写下了自己的传奇故事。
在20世纪末,贴牌酒成为当时名酒获利的主要方式之一。当时举办了五届全国评酒大会,共评选出17款中国名酒。为了展现自己的品牌效应,贴牌酒悄然兴起,只要支付费用就能用酒厂的授权商标。
大多数酒厂完全不加节制,盲目追求短期利益。然而,随着贴牌酒泛滥,很多酒厂名誉受损,但剑南春却从不凭借这种歪门邪道敛财,一直维护自己的形象。
年,天灾降临,剑南春酒厂遭受了超过10亿的损失。地震摧毁了用于存酒的陶坛,使得酒厂存酒量减少了40%,严重影响了剑南春的产量。恢复到原有状态至少需要十年以上的时间。
当时,剑南春明明有翻身的机会,可是毅然决然地选择了走一个冷清的路,并且旗下的高档名酒“水晶剑”的定价一直相对稳定,至今仍在元左右徘徊。与其他浓香型名酒的高端酒品价格已经超过千元相比,剑南春保持了自己的品牌声望。
如今的剑南春已经完全摆脱了过去深藏不露的状态,焕发出勃勃生机。销量经常闯入名酒销售排行榜的前三名。这与剑南春当年维护口碑而付出的努力密切相关。
然而,这也是开发高端品质“水晶剑”系列产品的结果。这款酒被誉为浓香型白酒中性价比的极致,受到许多酒友的喜爱。
剑南春能够获得今天的成功,与其坚守不懈的执着是分不开的。在广袤的市场中,有许多酒厂也具备如此匠心,但他们的运气却不佳,即使酒质非常好,但名气并不大,真是让人唏嘘,尤其是下面2款:
老父亲酒
这是一款正宗的坤沙酱酒,选料非常优秀,以保证酒质的卓越。酒厂历史悠久,贵州茅台镇的土壤条件、气候水源和微生物等自然环境资源非常好,保证了酒质的卓越品质。
老父亲酒为了让广大老百姓能够品尝到纯正优惠的口粮酱酒,确保酒质的优异,采用大曲坤沙工艺来酿酒。
国康酒厂一直秉承着茅台镇的传统酿造和勾调工艺。酒厂选用与茅台相同的红樱子糯高粱作为原料。这种高粱粒小而皮厚坚实,淀粉含量极高。毕竟只有优质的原料才能经得起高温蒸煮的考验,才能使酒友品尝到地道的茅台酱香。
酒厂厂房的建筑面积超过一万平方米。作为茅台镇历史悠久的酱香型白酒制造企业,国康酒厂拥有38间曲房,每年能够生产数万吨优质的大曲,实现了自给自足。
范应华先生对酱香型白酒的生产工艺非常熟悉,并在整个酿造过程中起到重要的把关作用。因此,老父亲酒的酒质没有任何瑕疵。
老父亲酒饮入口香味浓郁,兼具粮食香和窖香的特点,使酒水更加层次分明。口感回甘明显,让人乐在其中。这款酒的名字表达了对父亲的感激之情,每一滴酒水都是对父亲的致敬。黄盖玻汾
是一款清香型酒,其口感清爽、醇厚而又细腻。入口时,酒体柔和而丰满,不失清新的特点。初尝的瞬间,微妙的花果香在舌尖绽放,令人陶醉。随着酒液在口腔中慢慢流动,香气逐渐升华,散发出丝丝清香,宛若春风拂面。
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