12月17日，中国国际名酒博览会（以下简称酒博会）在四川宜宾正式开幕，余名国内外行业专家、知名酒类企业家等出席会议，业内各方希望共同推动全球酒业发展。
据悉，此次酒博会也是疫情防控政策调整后，全国范围内举办规格最大一场酒业博览会。现场，五粮液、贵州茅台、泸州老窖等国内知名酒企和来自奥地利等多个国家等约余家企业参展，供参观、品鉴、洽谈、销售。
在会议上，中国酒业协会理事长宋书玉认为，白酒产业向名酒产区和名酒品牌集中的格局没有改变，而随着疫情防控政策的调整，酒业将迎来新一轮战略机遇。
仍将延续结构性繁荣长周期
在开幕式致辞中，宜宾市主要负责人表示，中国国际名酒博览会连续多年的举办，活动规模、经济效益、品牌效应持续提升，为世界名酒荟萃一堂、各类酒企展示形象、酿酒文明竞展芳华提供了广阔舞台，也为宜宾在更宽领域更深层次融入双循环新发展格局、打开对话世界窗口提供机遇。
“面向未来，世界名酒唯有携手共进。世界名酒的共同价值取向，无疑就是追求和美至善。”宋书玉如是表示。
年全国白酒总产量达到峰值之后，便一直处于下降趋势，白酒行业从此进入了一个以“去产能、降产量、提质量”为特征的结构化调整阶段。
据中国酒业协会数据显示，全国白酒产量从年到年下降了47.3%；而这五年间，白酒产业销售收入的年均复合增长率基本持平，行业利润的年均复合增长率达到了20.88%。
从上述数据可以看出，在降产量、提品质的结构调整过程中，低端产能逐渐被压缩，品牌化竞争成为市场新增量。
尤其是最近三年来，在疫情形势、经济走势、消费趋势叠加下，白酒产业正在经历变革与调整。从整个酒业来讲，3年对各行各业都有非常大的冲击。
宋书玉表示，整个酿酒板块体现出强大的韧性，中国酒业稳中有进的趋势没有改变，仍然延续结构性繁荣的长周期，整体效益持续提升，具有极强产业韧性和强大的发展活力。
从数据看，今年1-10月，白酒板块，规上企业数量和产量都有所下降，但白酒销售收入和利润都实现2位数的增长。宋书玉认为，白酒产业向名酒产区和名酒品牌集中的格局没有改变。同时，当前随着疫情防控政策的调整，扩大内需、消费为首，处于长周期的酒业将迎来新一轮战略机遇。
作为白酒龙头企业，五粮液也表达了类似的观点。
五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，白酒作为中国的传统优势产业，以连续多年的稳健增长态势，验证了穿越经济波动周期、跳出兴衰周期率的能力。
曾从钦认为，白酒横跨一二三产业，具有推动产业融合发展的先天优势和客观需要。名酒企业要运用好三次产业融合发展的乘数效应，把食品工业高端化、健康化、绿色化的前进方向转化成现代农业产业化、集群化、生态化的内生动力，既以食品制造反哺农业发展，又以高品质种植筑牢产业之本。目前，五粮液构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管理体系，已升级打造酿酒专用粮基地万亩。
打造世界优质浓香白酒主产区
此次酒博会举办地宜宾，拥有多年酿酒史，素有“长江首城·中国酒都·中华竹都”的美誉。
宜宾是多粮浓香型白酒的发源地，具备世界级最美生态酿造环境基础，被联合国教科文组织及粮农组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的生态地区”。
近年来，白酒产业作为宜宾市传统优势产业和核心支柱产业，呈现出稳步发展的良好态势。、
年，宜宾市白酒总产量70.3万千升，占全省19.3%，占全国9.8%；营业收入.8亿元，占全省50.34%，占全国27.1%。
当前，宜宾正聚焦最具优势的白酒产业和最具活力的白酒企业，充分发挥“世界十大烈酒产区”、“中国白酒之都”和中国浓香型白酒主产区等多项独有等自然生态优势。
宜宾市希望，着力强核心、补短板、提价值，深入实施“产区发展、产业集群、三产融合、创新驱动、绿色低碳”五大战略，构建长江“零公里”最优最美酿酒生态圈，打造世界优质浓香白酒主产区，加快建成世界级优质白酒产业集群，推动宜宾白酒产业高质量发展。
证券时报·e公司记者了解到，年，宜宾市预计全年白酒企业营业收入将突破亿元。力争到年，宜宾白酒产业营业收入、利润总额双翻番。
数据显示，年到年的10年时间里，总计新注册了万家经营范围中含有酒类的企业，平均每年新注册企业高达62万家，新增酒类生产企业接近9万家，速度堪称惊人。而在年前10个月，新注册的含有酒类经营范围的企业超过万家，为历年之最。
一位宜宾本地参展酒企负责人表示，酒博会把这么多国内外优质酒企业“请进来”，就是为酒企发展提供了一个交流互鉴的平台。
接下来，宜宾将与走进来的企业加强沟通，争取合作共赢。同时，宜宾酒企也将借此渠道，主动“走出去”，与世界同行交流学习，一起做精做细名酒产品，做大做强白酒产业。
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