酒，是人类最古老的饮品之一，咱们国家也是酒的故乡。早在商周时期，勤劳智慧的中国人，就已经发明了一套酒曲复式发酵法，并开始大量酿制黄酒。黄酒也可以说是最古老的酒类之一。除了黄酒外，白酒在我们如今的中国酒文化中，也占据了一个很重要的位置。
俗话道，粮为酒之精，地为酒之灵，水为酒之神。酿酒的时候，粮食的选用、水源的好坏、千百年来传承下来的酿酒工艺等因素，都会直接影响到酒的品质。因此，我们在挑选酒的时候，产地也是一个重要的考量因素。
就拿白酒来说，不同地方产的白酒，特点也会有所不同。在我国众多白酒产地中，有6个是比较出名的，也可以说是经过评选出来的知名产地。那今天，懒喵就跟大家聊聊全国白酒比较好喝的地方，一起来看看，有没有你的家乡？
1、四川宜宾（五粮液等）宜宾，隶属四川省，地处云南、贵州、四川三个省的结合处，同时也是金沙江、岷江、长江三江交汇处，这个地理位置可以说是非常的特殊。宜宾也是咱们国家非常出名的历史文化名城，有着将近年的酿酒史，还有“中国酒都”之称。
宜宾地区酿制的白酒，选用的粮食主要为当地种植的糯红高粱、糯米、大米等，水源方面用的也是三江流域非常优质的河水、井水和山泉水，酿酒用到的窖池中富含镍元素和钴元素，这些都给当地白酒的酿造提供了得天独厚的天然优势。
早在唐宋时期，四川宜宾就已经是西南地区知名的白酒中心。如今，来自这里的白酒品牌也非常多，俨然已经成为了一个产业。像大家熟知的五粮液、五粮春、五粮醇等，都产自宜宾地区。
2、四川泸州（泸州老窖等）泸州位于四川省的东南部，地处四川盆地和云贵高原的过渡地带，河流湖泊较多。这里是中国浓香型白酒的发源地，被评为中国“四大名酒”的泸州老窖，正是产自于此。其中，泸州大曲老窖池群，也是中国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的窖池群。
泸州这个地方粮食产量较高，水资源丰富，当地湿润的气候非常适合酿酒菌群的生长，还被称作中国的白酒金三角。说到泸州地区产的名酒，我随口说出两个，大家一定知道。一个是有“百年老窖”之称的泸州老窖，还有一个就是“酱香典范”郎酒。
3、贵州怀仁（茅台等）仁怀，位于贵州省遵义市，是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方，也是大名鼎鼎的酱香型白酒茅台的故乡。仁怀是全国出名的酱香酒产地，在酿酒过程中，选用的是当地种植的红缨子高粱等粮食。这种高粱要比其他高粱粒小，耐蒸煮，具有其它地方高粱不可比拟的一些优势。
除了酿酒选用的粮食独具特点外，仁怀当地产的白酒，选用的水源主要来自赤水河。因为四分之三的流域在大山中，赤水河也是中国唯一一条没有被污染的长江支流，非常适合用来酿酒。说到产自仁怀最出名的白酒，我想非酱香鼻祖茅台酒莫属。
4、江苏宿迁（洋河大曲等）宿迁，位于江苏省北部，属于长江三角洲地带，是西楚霸王项羽的故乡，有着多年的文明史。宿迁这个地方是典型的苏北水乡，河网密布，素有“洪水走廊”之称。这个地方属于暖温带季风区，日照充足，降水充沛，非常适合酿酒用的粮食作物的生长。
无论是从酿酒的原料上看，还是从酿酒用的水源上说，宿迁地区产的白酒，都具有非常大的优势。驻扎在这里的酿酒厂，也是数不胜数。其中最出名的，我觉得要算浓香型白酒洋河大曲和双沟酒。
5、山西汾阳（汾酒等）汾阳位于山西省的西部，自古就有“秦晋旱码头”之称。汾阳这个地方，是中国最大的清香型白酒产地，也是知名白酒汾酒的故乡。提到汾阳，不得不提到一个地方，杏花村。早在唐朝时期，就有诗人称其为“杏花村里酒如泉”。
杏花村位于山西汾阳的北部，有“中华名酒第一村”的美誉。这里的泉水，还被誉做“神泉”，因为它始终涓涓而涌，常年不断，不论遇到再怎样的严重干旱，泉水始终不枯竭。说到这，我想起了唐代诗人杜牧的一首诗，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。
6、河南洛阳（杜康酒等）洛阳地处河南省西部，黄河中下游地区，是我国非常出名的历史文化名城，距今已有多年的文明史，是丝绸之路的东方起点。自古以来，洛阳就是酒的发源地之一，关于此的传说，如“杜康酿酒”、“仪狄造酒”等，也在民间广为流传。
对酒文化感兴趣的朋友，一定听说过一个人物，叫杜康。他是夏朝的国君，在汉代著作《说文解字》中，曾有过关于他的记载，“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君”。因此，后人又称其为“酿酒始祖”。作为传说中的酿酒始地，洛阳必须上榜。
上面提到的6个地方，四川宜宾、四川泸州、贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳、河南洛阳，都是我国非常出名的白酒产地，具有非常悠久的酿酒历史。而这些地方产的五粮液、泸州老窖、茅台、洋河大曲、汾酒、杜康酒等，都是经过评选，非常出名的白酒。
大家在日常选购白酒时，如果不知道应该怎么挑好，不妨参考下白酒产地。像这6个地方产的白酒，或多或少都具有一定的地理优势。
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