“中国四大名酒”现在又有多少人还记得呢？想了解的可以看过来！
我国一共举办了5次全国评酒会，在全国评酒会上登上“中国名酒”榜单的白酒都曾惊艳了一整个时代，不过随着时代的发展，很多曾经登上“中国名酒”榜单的白酒都已经没落，现在记得的人已经不多了。
就拿我国的“四大名酒”来说，“中国四大名酒”指的是第一届全国评酒会上评选出来的四款白酒，那么现在又有多少人还记得呢？
西凤酒
西凤酒古称秦酒，诞生于多年前的殷商时期，在唐宋文化的光辉下得以兴盛，在明清时期开始“打向”海外，在新中国成立后涅槃重生，回归中国名酒的行列中，在年的第一届全国评酒会上，被评为中国“四大名酒”之一，不论知名度还是销量，当年西凤酒都是与茅台平起平坐的，曾经一度风靡全国，在年品牌价值达到了亿元。
关于西凤酒有诸多的历史典故，也留下了许多千古佳话，如唐代裴行俭的“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。西凤酒是我国“凤香型”白酒的典型代表，清而不淡、浓而不艳，酒体清澈透明、芳香细腻，入口后口感甜润丰满，赢得很多酒友的一致好评。
不过在近70年的时间里白酒行业变幻莫测，西凤酒显得有些茫然失措，虽拥有一流的质量，但还是与茅台等名酒逐渐拉开了距离，并且差距也越来越大。
全兴大曲
全兴大曲是中国老八大名酒之一，前身是四川的成府大曲，根据史料记载，全兴烧坊建于清代乾隆时期，距今已有多年的历史了，以酒香醇甜、爽口味净，在上个世纪一度达到一瓶难求的状态。
全兴大曲在年被列为四川省名酒，分别在年第二届评酒会中和年第五届评酒会上入围中国名酒，甚至在年全兴大曲将其“品全兴万事兴”文化响彻全国各地，并在3年中销量突破12亿的历史新高，创下了傲人的战绩，如果全兴大曲按照这个发展劲头，将会越来越好，甚至有希望“坐三望一”。
但在年出现了转折，被誉为“中国白酒第一坊”的水井坊遗址被人们发现，全兴大曲借此机会推出了高端产品“水井坊”，并迅速走红，但水井坊并没带动全兴大曲的发展，反而水井坊吸收了大量资金，从而致使全兴大曲衰落，销量和市场份额快速下滑，加之此时正是白酒行业发展的黄金时期，全兴大曲没有把握住这个关键节点，在全国各个市场的份额逐渐减少，甚至沦落到无人问津的状态。
山西汾酒
山西汾酒历史悠久，距今已有四千多年的历史，就连茅台都曾借鉴过其酿酒工艺，也有人说茅台的酿酒工艺是山西人传到贵州的，众人说法不一，但足以见得汾酒确实是历史悠久，其酿酒工艺也相当精湛。
汾酒一直都是清香型白酒的一大巨头，或者也可以说是清香型白酒的鼻祖，当年的“汾老大”估计老一辈的酒友都记得。汾酒以高粱、大麦、豌豆为原料，取杏花村的泉水酿制而成，其酿酒工艺已经流传千年，酿出来的酒具有“一清到底”的特点。
贵州茅台酒
茅台酒可以说是混得很成功的“四大名酒”了，现在是酒圈公认的“白酒老大”，也是我国高端白酒的代名词，还是酱香型白酒的鼻祖，它产自贵州茅台镇。
也不知道是茅台镇带火了茅台酒，还是茅台酒带火了茅台镇，总之茅台酒的实力确实不容小觑。现在的茅台酒厂是在成义烧坊、恒兴烧坊、荣和烧坊的基础上合并而成的。
茅台多次申请“国酒”称号都被驳回，但现在还是有很多人将其称之为“国酒”。它与威士忌、白兰地并称为世界三大蒸馏酒。茅台酒所用的工艺独特且复杂，是流传多年的工艺，酿酒时间长，不过岁月的沉淀赋予了它“入口绵、留香长”的特点。
如今白酒市场比较混乱，但是依然有遵从本心酿酒的酒厂，比如下面这两款，价格亲民，跟我来了解这两款酒吧！
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说到真正的年份白酒，这款必须在名单上，经过几十年的继承，酒厂不断吸收优质的酿造技术，并进行改进，最终向我们展示了优质廉价的酱香型白酒。
它是贵州茅台镇难得的一款高性价比优质酱酒，产于贵州茅台镇，在当地颇有盛名，原料是当地的红缨子糯高粱和小麦，加上工艺，赋予了这款酒独特的味道。
此酒被誉为“小茅台”，近几年来发展还算不错，深受老酒友的欢迎。
这款酒酒瓶子一开，香气瞬间袭来，闻起来很舒服，也很清爽，酱香极为突出，酒体透亮，喝的时候没有辛辣的感觉，醇厚感非常，咽下去的时候很柔顺，伴随着窖香、焦香、水果的香味和粮食香、酱香等味道，喝完真的是十分的过瘾，不上头。点击商品入手吧！
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说起这款酒，它跟茅台有着深厚的渊源，属于“同门师兄”，因为它的酿造人就是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人。
在酿酒方面，它在茅台的基础上进行了改良，酿出来的白酒要经过10年的窖藏，之后与30年老酒相互勾调，因此带有很饱满的老酒的陈香。
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