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年味儿酒香丨安徽昔日皇家贡酒,今天百姓

甘肃小伙司盼盼不远千里来到安徽中国科学技术大学读博,学业有成之际又找了个安徽的女朋友,春节看望老丈人拿什么礼可难坏了这个高材生。此时贴心的女友亲自指点,“古20啊!我爸藏了好多酒,但你拿古20绝对没错。”古井贡酒年份原浆古20产品图。“以前年夜饭喝古8的多,现在我看大家年夜饭朋友圈晒的很多是古井贡酒年份原浆古20,都有钱了嘛!”亳州的一位大学老师孙先生说。对白酒行业略有了解的人,都听过“西不入川,东不入皖”的说法,这里的“皖”指的便是安徽。安徽名酒众多,且酒文化历史悠久,虽然如今徽酒发展不如以五粮液为代表的川酒那么强势,但是它仍然以其独特的口感和良好的群众基础,广泛地影响着山东、河南等周边地区。安徽人的酿酒历史,最早可追溯到东汉时期。《齐民要术》记载,约公元年,家住安徽亳州的曹操向汉献帝进贡美酒并献上“九酝酒法”。明朝万历年间时,安徽的“减酒”再次成为贡品,进献皇帝。如今徽酒蓬勃发展,昔日皇家贡酒,今天已常见于安徽普通百姓的餐桌。安徽省酒企众多,广受大众认可的名酒也不少。迎驾贡酒、口子窖、宣酒……个个都是走亲访友、招待宾客的好选择。新京报记者王真真编辑郑明珠校对陈荻雁图片古井贡酒官方


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