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贵州老八大名酒匀酒跨越71年的时间管理

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时间,解决一切问题的最终答案。71年,意味着什么?于时间的历史长河而言,它或许只是须臾刹那,于人而言,它却是我们的漫漫一生。贵州老八大名酒·匀酒,历经71载,以工匠之心,成就名酒品质,无愧历史、无愧光阴。

71年,贵在坚守。

贵州老八大名酒·匀酒,酒厂地处北纬26°,贵州省黔南布依族苗族自治州州府——都匀市区,一江曲绕潴聚,两岸诸峰相环,蔚然深秀,苍翠相属,得天独厚的喀斯特原始地貌和自然条件,为贵州老八大名酒·匀酒酿造的微生物群落提供了富集繁衍的天然摇篮。于年建立的匀酒厂在“张氏酒坊”传承技艺的基础上,融汇衍展、潜心研究,加上匀酒人70年如一日对生态、健康酿酒理念的匠心坚守,成为了贵州老八大名酒·匀酒生态佳酿的品质密码。

71年,贵在创造。

酒是催生艺术的源泉和灵感,神秘的北纬26°不仅能酿美酒,还为“各路大神”们加持了艺术创作的灵感BUFF。王羲之酒后一篇《兰亭序》,跨越千年无人超越;杜甫品酒后,挥毫写下“酒尽沙头双玉瓶,众宾皆醉我独醒”,成为千古名句;陈子昂携酒远赴长安,设“金樽绮筵”宴请八方才子,留下千古佳话。今天,贵州老八大名酒·匀酒把厚重的历史,酿成一壶陈香,举杯之间,仍能品味到跨越了千年的文化古韵。

71年,贵在传承。

一杯贵州老八大名酒·匀酒,是等待的艺术,唯有等待,方能让时间沉淀出陈香;唯有等待,方能成就全行最稀缺,存量最丰富的千余吨窖藏老基酒库,正因有了这些代代传承的高品质优良基因,才让每一口老酒,都绽放出光阴的味道。历经两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的漫长工序,数十个工艺环节的细细打磨,方能成就一杯“陈香幽雅、柔顺细腻”的品质佳酿,正如人生,需经历层层考验,才能达到一种平衡。

71年,贵在蜕变。

假如我们能跟随时间,通过微观视角观察原粮生长、发酵、酿造的历程,会感叹自然真是最伟大的艺术家,粮食消融,脱去了原本的外形,精华留存,舍己身得新生,成为滴滴美酒中的一部分,在陶坛中沉静积累,从挥发、缔合到氧化、还原等一系列自然变化让其更加陈香醇厚。从一粒粮到一滴酒的变化,正如人的一生,经过岁月的沉淀和打磨,慢慢蜕掉了年少的青涩懵懂,变得内敛成熟,不断进阶的人生新里程,这个过程就是一种艺术,而酒就是舌尖上的艺术品。

贵州老八大名酒·匀酒以匠心酿酒,传承百余年的文化底蕴,打造天赋灵犀的生态密码,又经岁月雕琢,沉淀出一杯时间的艺术品。杯酒人生,品味的不仅是酒本身的醇厚芬芳,更是人生的智慧。




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