（央视财经《天下财经》）11月7日，第68届世界杯调酒师大赛在成都举行，这一世界顶级的调酒大赛，今年也首次将中国白酒作为基酒引入比赛。
来自中国河南的张乔，正在为上场比赛做着准备，张乔选用的是中国白酒作为基酒，再加上6种不同口味、酒精度的酒品进行混合调配。他告诉记者，一款好的鸡尾酒一般都要经过上百次的调试，才能具备独特的富有个性的味觉感受。
成都：世界调酒大赛中国白酒首进基酒
01:56参赛选手张乔：因为一杯好的鸡尾酒，它的酸甜平衡，一定要掌握好，包括它的酒香，很多方面都能体现一杯完美的酒，这才是一杯好酒。酒体设计完成后，张乔开始做鸡尾酒的装饰物，选手们需要在规定时间内做好，有的选用蛋糕做配饰，有的则选择了水果、鲜花，这也是调酒师比赛的一项重要内容。经过紧张的比赛，张乔最终获得了不错的成绩。
大赛评委程劲松：评委从色香味泽四个方面进行打分，然后，它还有符合整个鸡尾酒的规范，就是符合鸡尾酒的叫做风格。据了解，此次世界杯调酒师大赛共有来自全球几十个国家的90名选手参赛，这些选手都是各国经过层层选拨的冠军选手，因此世界杯调酒师大赛也被看作全球最高水平的比赛，此次大赛移师中国，并用中国白酒作为规定基酒，也是中国白酒走向世界的一次展示。
中国酒类流通协会常务副会长刘员：这次大赛得到了世界各国调酒师的认同，通过这次的比赛，他们对中国白酒有了更深刻的了解和比较准确的认识。
中国白酒走向国际化海外市场前景可期
历来用洋酒调制的鸡尾酒，本次大赛上加入了东方元素，有着几千年历史的中国白酒也开始走向世界舞台。现在，越来越多的中国名酒开始布局海外市场，扩大国际影响力也正在成为众多酒企的共识。
本次世界杯调剂师大赛共有9款烈性酒作为规定基酒，而其中有8款就是中国白酒，囊括了茅台、五粮液、汾酒等多种中国名酒，这也是中国白酒进入世界主流饮酒市场的重要标志，而东方元素的加入让众多国外调酒师耳目一新，他们认为中国白酒香型丰富、酒精度多元、酒体饱满，和西方传统烈性酒相比，具备独特的优势。
国际调酒师协会代理会长乔治芳达：鸡尾酒是一种混合物，一种以烈酒为基酒的混合饮料。我觉得中国白酒对我们来说，就像是一种可以用来进行新创作的“颜色”，我们可以用中国白酒来创造非常棒的“艺术品”。
在规定基酒中，除了中国几大名酒，记者在比赛现场也见到了国内行业中的新入局者，相比传统名酒的口碑优势，这些酒企则把重点放在产品的国际化创新上，一些企业专门推出适合海外市场的国际版包装，有的则在文化营销上主动与国际市场对接。
重庆江小白酒业有限公司副总经理刘鹏：我们总部有将近50人的国际业务团队，很多是国外留学回来的，也有一些是外籍人士，我们想要走向世界，就要了解世界。
据了解，从年以来，我国多家酒企纷纷走出去，在超过30多个国家举行上百场中国白酒文化推介会，在国外设立办事处及营销中心50多个，年中国白酒海外市场销售收入突破20亿元，未来预计每年还将以20%以上的速度递增。
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