中国白酒,历史悠久,经过千百年的沉淀,现今已呈现出“百花齐放”之势,从香型、价格、品牌、地域,无一不在陈述白酒现今的盛况。
而在民间,市场会流传着:“哪的白酒最好喝的话题”?
“茅五剑”等头部大牌,一直被人们视为“金字塔尖尖上的”,品质不容置疑。
但试问:“有多少人能天天喝大牌”?
一瓶大牌名酒大几千块,估计全国90%的酒友,都无福消受。
所以,在民间,在行业内,一些经常喝酒的行家,自发评比了全国各地的白酒,下面这6款高调上榜,酒友公认好喝,独具性价比,撑得起“口粮酒”的名号,不妨看看有你的家乡吗?
山西——红盖玻汾
这款酒,是我国“四大名酒”之一汾酒旗下的主力军。
它属于低端产品,口感虽然算不得多么醇美,但却是纯粮食酿造,继承了汾酒“干净爽口,清香纯粹”的特点。
入口顺滑,收口甘润爽朗,酒劲儿来得快,去得也快,不少没接触过白酒的年轻女子也能轻松来上两杯。
由于性价比较高,因此成为了我国大部分酒民的口粮,不少酒民都是整箱往家搬。
四川——全兴大曲
这款酒,曾经是市场当地的扛把子。
特别是在90年代的时候,风靡全国,但是后来因为经营不善,导致名气下滑。
虽然近些年全兴大曲的名气不及一二线名酒,但却依然凭借酒质,成为了老酒友心中的首选。
开瓶酒香浓郁!窖香突出,细细品味,略带一丝话梅的清香。
轻咂一口,甜味明显,顺滑滋润,略显微辣,若是再存上几年,在岁月沉淀后的酒质,会更显鲜明、醇厚、丰满。
河南——仰韶彩陶坊
这个酒,乃是河南“六朵金花”之一的扛把子。
采用黄河流域优质的粮食(九种粮食),古今结合,创新型“四陶”工艺,酿造而成,开瓶陶香浓郁,抿一口细品,细腻甘润,略带果香,饮之回味无穷!
另外值得一提的是其外包装,借鉴仰韶文化时期彩陶的经典造型,大气复古,看上去高端大气上档次,非常吸睛。
特别是在河南省会郑州,很受欢迎,是不少宴请的必备酒,你喝过吗?
贵州——君中元私藏酒
这个酒堪称“中国酱香型年份酒典范”。
产自贵州核心产业区,酿造人是曾传政,师承茅台终身“荣誉厂长”的李兴发。
它以当地稀有、淀粉含量高达88%的红缨子糯高粱为原料,道工序,历经1年酿造、6年陈放而得,是优级大曲酱香酒。
开瓶爆香!闻之令人惊艳,忍不住想喝一口。
抿一口,醇厚细腻,茅香十足,酒液浸润口腔味蕾,“酸甜苦辣咸”5味俱全,丰富的层次感,仿佛瞬间在口腔上演了一场味觉盛宴,真琼浆玉液啊!
陕西——华山论剑酒
这个酒,是我国四大名酒之一“西凤酒”旗下的一款大单品。
虽然,现今西凤酒比其他三个兄弟混得相对差一些,但其实力还是相当不俗的,特别是在西北地区,有着举足轻重的作用。
采用当地优质的粮食,以及口耳相传多年的独特酿造工艺酿制,酿出的白酒具有:“闻之幽雅醇香,品之甘润和谐,饮后舒适不易醉”的特点。
湖北——白云边陈酿15年
这款酒堪称:“湖北的头牌”,是我国酱香型白酒的代表酒之一。
这个酒,虽然在全国的名气稍弱,包装上依照老传统,不是特别出彩,但是酒质非常值得一提。
高温大曲纯粮酿造,集“茅香、泸香、汾香”为一体的一款酒。
入口清香淡雅,略带甜味、果香味,中段带有些许的窖香味,饮到最后收尾处,会带有些许的酱香风格,杯酒入肚,不仅感叹:“往事越千年,陈酿白云边”,酒质绝了!
当然,这里的6款酒,虽然高调上榜,但在中国万平方千米的土地上,必定还有其他更胜一筹的美酒,你还知道哪些好酒呢?