收藏酒和艺术收藏异曲同工之妙，人们收藏一瓶陈年老酒，藏的是酒，也是时间，有情怀，有故事。看着珍藏多年的老酒，是一种享受；又或是投资得来的盈利之喜；又或为招待客人、品饮、送礼，拿出陈年老酒，醇香浓厚，细说一段老酒与老友的故事，正如心中有故事，手中有酒，想想就意境非凡。
那么，何酒才有收藏价值呢？今天，酒妹就和大家探讨探讨。
1.储存价值
收藏收藏，顾名思义，经得起岁月的洗礼，有适宜储存的地理条件，具有储存能力，不宜变质的好酒。在酒体的香型上酱香、浓香、清香是珍藏的藏酒，另外，随着同等储存时间，酱、浓、清三种香型的酒味道变化会不同。在这里，如果存放时间三年五载，那首选酱香，其次浓香，再次清香，原因是酱香变化最大，浓香其次，清香最后。另外，酒精度大于50度宜收藏，小于50度则酒里的乙醇容易挥发，时间长了，酒的风味物质则会流失。
2.品牌响度
白酒收藏选知名度高，年以来国家组织全国范围的评酒大会，评出17种，另外我们耳熟能详的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”，它们有着国家名酒的称号，质量那是不用质疑的，另外，地方名酒，也有一定的收藏价值，因为它们有着历史文化和独特的地域特色，在制作工艺和原料上复杂又别具一格，其他地方很难酿造一样的口感。
3.珍品、孤品
什么是珍品和孤品呢？大家都听说过:物以稀为贵，那么，所谓的珍品和孤品则为罕见、稀少的酒。如老酒，陈年老酒，随着储存时间久远，它的醇和、绵柔、醇厚更加显现，对于钟爱老酒的人即使价格再高也心动，收藏这样的老酒则上升空间更大。另一方面，关于珍品的纪念性酒，有生肖的纪念酒，也有重大历史事件如
“封藏大典纪念酒”“建厂周年纪念酒”等。
总的说来，要想收藏一瓶好酒，从酒自身质量香型的储存，以及它具备一定的储存环境。再者它品牌的知名度高低，是否为名酒美誉。最后它的纪念意义，珍品具有很高的收藏价值。当然，我们在掌握哪些白酒具有收藏价值时，还得提高对酒的真假辨别能力，警惕哪些无良商家假冒伪劣的酒。
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