走过七届的谷雨论坛，显然已经成为白酒行业的大IP！
文张强
谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。在谷雨时节召开的谷雨论坛别有一番风味。苏酒集团将谷雨论坛安排在这个日子，自有其深意。
4月19日，“湿地珍宝，名酒双沟”年苏酒集团（洋河股份）第七届谷雨论坛在酒都宿迁举行。
中国酒业协会理事长宋书玉，宿迁市委常委、常委副市长史志军，北京大学物理学院大气与海洋科学系教授钱维宏，历史学者、百家讲坛主讲人纪连海，中央电视台品牌顾问、著名品牌战略专家李光斗，复旦大学历史系教授钱文忠、中国酒业协会副秘书长刘振国、苏酒集团董事局主席、洋河股份党委书记王耀，洋河股份董事长、双沟酒业董事长张联东，洋河股份执行总裁、集团贸易董事长、党委书记刘化霜等嘉宾学者，以及来自全国各地的经销商代表以及各界专家、精英及媒体人士到场。
于酒业而言，每年的谷雨论坛是解读洋河思路，预判行业趋势的契机。今年又逢十四五开局之年，谷雨论坛的召开无疑给产业发展凝聚更多共识，注入更多动力。
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“六新六化”，洋河提出名酒新方案
此时举办谷雨论坛，正逢酒类市场深度调整的关键时刻，这一届的主题，却是“湿地珍宝，名酒双沟”，其核心词语锁定为“名酒”。
在白酒产业的发展进程中，名酒一直是引领行业开拓创新、健康发展的核心力量，为行业树立了品质标杆、打造了文化高地，提供了动力源泉。
▲中国酒业协会理事长宋书玉
正如，宋书玉所说，谷雨论坛已经成为中国酒业的一个品牌论坛，每一届谷雨论坛都紧扣时代发展的主旋律和白酒产业的新风向。今年是十四五的开局之年，谷雨论坛更有着特殊意义。
钱维宏首先从从自然地貌史到人文发展史解释了宿迁美酒之源，把名酒洋河与双沟的底蕴提到了新的高度。
▲北京大学物理学院大气与海洋科学系教授钱维宏
宿迁是“山河变迁之归宿”的简称，源自千万年来长江、淮河、黄河与海潮的泥沙冲积，使沧海变成了桑田，钱维宏讲解到。美人泉涌出的是来自长江与淮河的地下水，飘出的是来自黄河与淮河的古代土壤芳香，沉淀的是三河和两湖的表层地貌和人文历史。
而纪连海则从历史的角度来还原双沟曾经的荣耀，他表示数百年来双沟美酒一直闻名天下，不仅受到文人墨客的喜爱，还备受皇室青睐。苏东坡曾经留下了“双沟三日，冷砚孤灯使君半夜分酥酒”的诗句；康乾的三次千叟宴上，双沟大曲应推为全国之冠……
▲历史学者、百家讲坛主讲人纪连海
对于名酒双沟的发展，宋书玉表示，在新时代，双沟已经完成了优质的产能储备、品质储备，将迎来更大的机遇。
“越是面对机遇和未来，就越要遵循行业前进的逻辑；越是想跟上时代潮流，就越要发挥自身优势。”洋河股份董事长、双沟酒业董事长张联东在论坛上指出。
▲洋河股份董事长、双沟酒业董事长张联东
张联东就如何在新时期，推动名酒高质量发展提出了“六新六化”行业与企业的思考。
第一，增强“新内涵”，聚力锤炼“特色化”。新时代的名酒，再老也要有新特色。要彰显品质特色，以品质塑造名酒；要打造文化特色，以文化塑造名酒；要发挥产区特色，以生态塑造名酒；
第二，紧扣“新风尚”，追求引领“健康化”。新时代的名酒，要坚定向着健康化发展。一是加强白酒健康机理研究；二是增强产品健康体验；三是提高白酒饮用舒适度；四是倡导“理性饮酒、健康饮酒”理念；
第三，拥抱“新科技”，开拓升级“智慧化”。新时代的名酒，要加速向智慧化转变。特别是以“智慧酿造”赋能新制造；特别是以数字化赋能新营销；特别是以数字化赋能新生态；
第四，赋予“新价值”，升维打造“高值化”。新时代的名酒，要以新思维创造新价值。首先是“高品质”，要高标准打造出高质量好产品，成为工艺、技术和体验的集大成者；其次是高品位，更加强调的品牌价值感；最后是高品格，所谓名酒的高端化，极为重要的一个维度就是展现时代精神。
第五，创领“新消费”，持续探索“时尚化”。新时代的名酒，要引领潮流创造时尚。产品时尚化是原点；传播时尚化是赋能；
第六，锚定“新使命”，坚定领航“国际化”。新时代的名酒，要担负起中国白酒国际化的历史重任。要坚定推进“双强化”、“双促进”，“双强化”就是要强化品牌打造的国际化思维，“双促进”就是以“酒”为载体，不断推动中国酒文化与世界酒文化的进一步交流。
确实，全新的立体的名酒思路，为中国白酒行业提供了新的价值样本。
在每一次谷雨论坛，对于行业趋势的谈论一直都是焦点，今年也不例外。面对今天新消费的变化，名酒双沟的未来该如何发展？
对于双沟的未来的发展，宋书玉提出了五点建议：一是立足产区引领，构建名酒表达体系。二是立足匠心精神，培育名酒传承人才。三是立足品质升级，增强名酒发展动能。四是立足创新驱动，澎湃名酒发展活力。五是立足文化传承，凸显名酒百年气韵。
史志军表示，近年来宿迁大力推进中国酒都建设，不断擦亮中国酒都的金字招牌，讲好酒都故事，传播酒都声音，进一步提高中国酒都的影响指数。站在新的历史起点上，希望洋河股份继续发挥引领作用，围绕千亿产值，万亿市值的目标，发掘绵柔型白酒的市场潜力，让洋河、双沟两大中国名酒焕发出更加夺目的光彩。
▲宿迁市委常委、常委副市长史志军
在钱文忠看来，“顶级的珍宝都是天赐的”。天赐的生态造就了名酒双沟的独特品质，悠久的历史赋予了名酒双沟的深厚底蕴。
李光斗把名酒双沟比喻为一块璞玉，在中国的名酒文化带上，双沟一定是一个被低估的品牌，我们要擦亮这块招牌。
值得注意的是，聚焦白酒未来的发展，谷雨论坛
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