陕西4款“惜败酒”，醇香味美，当地人视为骄傲，为啥跨不出省？
西安，又称长安，是中华文明的重要发源地之一，蓝田人遗址在这片土地上留下了深远的影响，西安更是是今天丝绸之路的起点，也是中华文化向外发展的开始，历史上先后有十多个王朝在此建都，如此宝地，怎能少得了美食和佳酿呢？
在历史上，陕西的名酒和经济繁荣有着莫大的关联，著名的《贵妃醉酒》就发生在古陕西这片土地上，那还是封建时期的唐朝长安，流行以胖为美的时代，从杨贵妃醉后赏春，轻解罗衣，春光乍泻的桥段来看，当时的经济非常繁荣。
那大家知道贵妃醉酒喝的是什么酒吗？答案是：西安稠酒，又称“贵妃稠酒”。它不是酒，但却和酒非常像，用糯米和酒曲加上黄桂酿造而成，入口“汁稠醇香，绵甜适口。”，它的酒精含量不高，只有15%。
而陕西酒发展到如今，是有几款拿的出手的好酒的，在现代，曾经火爆全国的西凤酒，陕西人最喜爱的太白酒，还有城固特曲、秦川大曲等等好酒。除了西凤和太白，其他的酒如今只在老一辈人的记忆中才会出现。
这些酒在白酒市场惨烈的竞争中，逐渐的落了下风，甚是可惜，被很多网友称为“惜败酒”，它们自身的品质并没有任何问题，反而是味美醇香，曾经被当地人视为骄傲，但是让人不解的是，它们从没有跨出过陕西省。为什么呢？让我们一起深入了解下这4款“惜败酒”的遭遇。
西凤酒。
此酒历史悠久，具体历史可考究到战国秦朝时期。它来自今天的宝鸡市凤翔区柳林镇，在建国初期的国家级评酒大会上，它屡屡获奖，更是在第一届时荣获“四大名酒之一”的称号。当时的陕西人说起西凤，那脸上的骄傲和自豪让人羡慕。
但是今天，这款酒已经没了当年的风光，因为宣传的原因，在别的酒厂大力宣传打广告的时候，它无动于衷，如今只能选择随遇而安。
太白酒。
它的历史也相当久远，始于中国第二个朝代，在唐宋朝代时深受当时的达官显贵欢迎。而在民间，它也相当受欢迎，一个是因为太白山早已闻名全省内外，另一个就是李白爱酒天下知，而它爱的就是这款太白。
还有得天独厚的地理环境，以及太白山的优质水源，酿出的酒，那可真叫一个绝。但是因为没有好的营销手段，这款酒在陕西省内闻名。
城固特曲。
曾经的陕西四大著名白酒之一，产于汉中城固，因为地域靠近四川所以它的香型是浓香型白酒，它的味道馥郁、香醇，咂舌之间，香味四溢。味道虽好，但是它的回味稍短，第一次喝的人可能会有些不习惯。
如今这款酒已经彻底不见了踪影，陕西年轻一辈的孩子根本都不知道有这款酒的存在。真是时过境迁，让人唏嘘。
陕西的好酒还有很多，如果你有兴趣，欢迎在留言区和大家一起讨论哦！在陕西除了凤香型的西凤受欢迎外，如今酱香酒的市场也很可观，像这款贵州的遵仁台，就很受欢迎，陕西人对它有着很高的评价“嘹咋咧”，让我们看看到底有什么魔力，能虏获古城人的胃。
遵仁台
贵州茅台镇上的一匹酱香酒黑马，背后有着遵义市酒业协会的“亲切”监督，致力于将它打造成一款“茅台镇标准酱香酒酒样”，让更多的酱香酒爱好者，喝到物美价廉的好酱酒。
在选料和工艺方面，使用的都是行业内最好的、最优秀的，也难怪古城人民对它的喜爱有增无减。
它的工艺延用了传承千年的古法坤沙工艺，一年时间内需要经过道工艺，每一道工艺的背后都有着协会的严格监管、把控，出酒后，更是需要经过十年时间的窖藏，有着浓厚的时间力量。
今天的分享就到这，你还知道那些陕西名酒，大家一起在留言区讨论哦！
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