喝酒就喝酱香酒,这是很多酒友的共识。说到酱香酒喝酒和不喝酒的人脱口而出的一定是茅台,在很多人看来,贵州作为茅台的原产地,想必很多人喝酒都喝茅台,其实不然,当地人纷纷表示:“我从不喝茅台”
其实,在贵州本地的酒桌上基本是看不见茅台的身影的,针对这一点我们询问了很多贵州本地的酒友,为啥大家都不喝茅台?大家都喝什么酒?
当地人不喝茅台,仅仅是因为买不起吗?
为啥不喝茅台,想必很多人都会说:“是我不想喝?是我买不起而已”,其实这只是其中一个原因而已,茅台的高端定位决定了它并不是普通消费群体所能消费的。
那么,贵州本地有钱的也大有人在,为何他们也不选择茅台?主要原因还是,真正的茅台“一瓶难求”。据统计,茅台酒厂一年的出酒量仅5万吨,其中一部分还要拿来做基酒保存,而奇怪的是每年市场上的茅台却有20万吨左右,所以在真假难辨的市场上,真正的茅台是属于有钱也难买到。
贵州作为“酱酒之乡”也不是浪得虚名,本地人在喝酒这方面有着得天独厚的优势,而且在贵州本地除了茅台之外,还有很多物美价廉的好酒的,能够满足当地人酒友的佳酿也不在少数。
那么,贵州本地人都喝什么酒呢?
在询问了很多贵州酒友后,从他们口中得知,贵州本地人常喝的有这3款酒,而且这些酒都是纯粮酿造的,不采用任何添加剂,备受当地酒友的欢迎。
贵州老牌名酒——老珍酒
珍酒是贵州的一款老牌名酒,在当地人的眼中这款酒是一点也不输茅台的,它的风格和茅台是很相似的,毕竟师出同门,而且珍酒是源自“茅台酒易地实验项目”,只是茅台酿制的环境和气候无法原样复制,所以酿出的珍酒也不是茅台酒,但这款酒的品质是有所保障的。
很多当地酒友常喝,因为它的口感和茅台酒比较接近,酱香味都比较浓厚、而其各香味比较协调、入喉顺滑绵柔。更重要的是价格亲民,在本地的酒友圈中很受欢迎。
贵州酱酒新贵——汉董大师酒
在酱酒之乡被称为酱酒新贵,这款酒注定不俗,可能很多人都没听说过这款酒,但它在贵州本地的口碑极好,受到了一众酒友的高度赞扬。这款酒精选独有的红缨子糯高粱为原料,采用大曲坤沙工艺。
需要耗时一周年才得以出成酒,之后加上6年以上的老酒进行调制,再经过3年及以上的窖藏才得以面市。所以,在刚打开这瓶酒的时候就能闻到一股浓浓的老酒香,入口酱香味突出,各味协调优雅不刺喉,层次感也十分丰富。
贵州老牌名酒——习酒
这款酒有很悠久的历史,属于贵州老牌名酒,在贵州当地人心中地位也是比较高的。习酒在外省是很少看得见的一款酒,毕竟之前主要还是开拓省内的市场,现在可能很多人在各大商超都能看见它的影子,现在这款酒也开始着手布局省外市场。
优质糯高粱作原料,秉承传统工艺酿造,之后再精心勾调,放的时间越久,酒香越加有韵味。酒体透明无杂质,香气浓郁,醇厚中透着细腻,价格亲民,酒质也不错。
贵州当地人不喝茅台,是有一定道理的,毕竟口感和茅台差不多价格还便宜的谁不喜欢?
就像上面3款酒一样,在当地都很受欢迎,不知道大家喝过几款?