安徽是我国一处风水宝地,隶属于长江三角洲地区,其地理环境十分复杂,横跨了我国三大水系,地貌辽阔多样化,山地、丘陵和平原纵横交错,暖温带与亚热带的气候,适合农作物生长,得天独厚的环境优势,使其成为了一个粮食高产地。
富余的粮食,促进了当地酒业的发展,安徽已跻身我国酿酒大省的行列中,俗话说“一方水土养一方人”,酒业造就了安徽独特的酒文化,本地人的酒量,更是令人啧啧称赞。
虽然安徽人很能喝酒,但是不兴劝酒,没有人会勉强自己喝多少酒,更多讲究的是“属地”,喝什么酒,怎么喝,只有主人才有发言权,这种酒文化深受人们喜爱。
地大物博的安徽,虽然盛产美酒,不过大多数人对安徽的好酒不太了解,加上近几年里安徽白酒品牌形势不太良好,呈现下坡状态。
全国各地的高知名白酒品牌中,安徽品牌占的不多,能代表安徽的,大概也只有大众熟悉的「古井贡酒」了。
可实际上安徽好酒遍地,古井贡酒只是其中之一,只是其他品牌不被外地人所知,但是在本地的口碑堪比古井贡酒,也只有本地人才会喜欢喝了。
酒香也怕巷子深,不得不说,以下的安徽4大“失败酒”,其实品质十分优良。
1、文王贡酒文王贡酒产自“世界粮仓”——淮北平原,是一个高品质的白酒品牌,一度辉煌了10年,曾是“安徽省名牌产品”之一。
但好景不长,企业被衡水老白干收购之后,就不再作宣传推广,名气大不如前,外省人更是闻所未闻,酒质的高口碑,也只能在本地流传了。
2、高炉家酒高炉家酒的酒文化历史长达多年,上世纪90年代至21世纪初,更是高炉家酒最辉煌时期,在中国家喻户晓,是徽酒界的扛把子,更是世界闻名的品牌。
不过后来安徽白酒品牌如雨后春笋般崛起,高炉家酒跟不上时代的步伐,失掉了昔日的宝座,但是它的品质从未改变,依然保留浓香的特点,延续传统陈香,独特的酱糊香味更是让人难以忘怀,也因此获得本地人的高度赞誉。
高炉家40.6度ml*4整箱装京东好评率96%京东配送旗舰店¥购买已下架3、老明光老明光酒的知名度更是不如前两款酒,不过非常受安徽人喜爱。
因为老明光酒厂的地理位置特殊,土壤里三分是沙,七分是土,湿度也合适酿酒。
因此老明光酒的口感醇厚,香甜十足,这样的口感,恰好是安徽本地人喜欢的,虽然没什么知名度,但性价比很高,口感独特,老酒民心中一直惦记着。
4、沙河王老酒民们一定忘不了这句话:“想吃好酒沙河边,双合糟坊匾上悬”,沙河王也曾是一款辉煌过的白酒,在上世纪八九十年代,它的销售额甚至与五粮液不相上下,可见实力之强。
不过沙河王的经营不善,让它错失了白酒市场的红利时机,也走入了下坡路,再也无法回到原来的黄金时期。
不过它的浓香型白酒的风味,至今还深受安徽本地人喜爱,口碑依然良好。
白酒市场更新迭代很快,品质自然是最关键的因素,但是想要一直长远发展下去,良好的经营也是必不可少的,互联网时代涌入了许多黑马品牌,如果不利用网络进行推广,那只能在本地的深巷子里慢慢没落。
像安徽这样品质优良的“失败酒”并不少,都是因为经营不善或者不注重推广,导致知名度很低,其他省份也无一例外,许多品牌与这样的“失败酒”如出一辙,产于四川的潭酒金酱,也是其一。
潭酒金酱潭酒金酱产自“酒城”——泸州市,酒厂位于古蔺县太平镇,是一款“敢标真年份”的酱香酒,和其它酱香酒大牌比较,其实它的知名度并不高。
因为生产酒厂「仙潭酒厂」一开始是靠卖基酒积累名气的,后来吃到了酱香型白酒的红利,以“敢标真年份”作为营销卖点,把大量自有品牌的酱香型白酒产品推广出去,逐渐打响了名气,成为“川酒十朵小金花”之一,深受酒友们的喜爱。
潭酒金酱,是纯正的大曲坤沙酱香酒,也是一款混合勾调酒,三年坤沙基酒占98.5%,十年老酒占1.5%,酒质在元档中属于“佼佼者”的级别。
开瓶就闻到一股酱香味,主要以花果香为主,闻起来淡雅怡人。
口感也十分顺滑,甜味十足,微微带一些酸味,入喉带一点点苦感和焦糊香,回甘很快,余味不长不短,恰到其分,令人回味无穷。
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