省酒集团有限公司于年6月组建的大型综合性企业，以助力加速推进贵州酱香酒成为世界级酱酒核心产区为使命和责任，致力于打造酱香白酒原产地地域品牌，构建以品牌、产能、为核心价值的国际化品牌矩阵，塑造“百姓民酒”的贵州酱香白酒新标杆。省酒集团，立足酒类全产业链，挖掘价值，进行价值输出。从供应链管理、金融服务、科技研发、生产管理、品牌推广、渠道建设、销售管理七个方面打造赋能式产业共同体。积极开展白酒产业基地、品牌、科研、金融、贸易等优势资源的全力整合，以做大做强做优贵州省酒为目标，以优质酱香酒生产为干，品牌名酒矩阵为支，构建“一干多支”的发展格局。
严格遵循“"传统工艺，因循自然，按照春夏秋冬交替季节进行。端午制曲，重阳投粮下沙，一年一个生产周期，分下沙、造沙、堆积增香、入池发酵、九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，从发酵到出厂，至少经历5年、30道工序、多道工艺环节的精雕细琢，坚守工匠精神，不添加非发酵物质;贮足时间，不卖一滴未满储藏年限的新酒。出厂产品在酒窖中经过自然温度下贮存陈化、三年初调、四年微调使酒体达到酱香细腻、闻香优雅、口感和谐、空杯留香。
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