西安，又称长安，是中华文明的重要发源地之一，蓝田人遗址在这片土地上留下了深远的影响，西安更是是今天丝绸之路的起点，也是中华文化向外发展的开始，历史上先后有十多个王朝在此建都，如此宝地，怎能少得了美食和佳酿呢？在陕西有四款名酒，你喝过几个？
陕西名酒之贵妃醉酒：那大家知道贵妃醉酒喝的是什么酒吗？答案是：西安稠酒，又称“贵妃稠酒”。它不是酒，但却和酒非常像，用糯米和酒曲加上黄桂酿造而成，入口“汁稠醇香，绵甜适口。”，它的酒精含量不高，只有15%。著名的《贵妃醉酒》就发生在古陕西这片土地上，那还是封建时期的唐朝长安，流行以胖为美的时代，从杨贵妃醉后赏春，轻解罗衣，春光乍泄的桥段来看，当时的经济非常繁荣。
陕西名酒之西凤酒：此酒历史悠久，具体历史可考究到战国秦朝时期。它来自今天的宝鸡市凤翔区柳林镇，在建国初期的国家级评酒大会上，它屡屡获奖，更是在第一届时荣获“四大名酒之一”的称号。当时的陕西人说起西凤，那脸上的骄傲和自豪让人羡慕。但是今天，这款酒已经没了当年的风光，因为宣传的原因，在别的酒厂大力宣传打广告的时候，它无动于衷，如今只能选择随遇而安。
陕西名酒之太白酒：它的历史也相当久远，始于中国第二个朝代，在唐宋朝代时深受当时的达官显贵欢迎。而在民间，它也相当受欢迎，一个是因为太白山早已闻名全省内外，另一个就是李白爱酒天下知，而它爱的就是这款太白。还有得天独厚的地理环境，以及太白山的优质水源，酿出的酒，那可真叫一个绝。但是因为没有好的营销手段，这款酒在陕西省内闻名。
陕西名酒之城固特曲：曾经的陕西四大著名白酒之一，产于汉中城固，因为地域靠近四川所以它的香型是浓香型白酒，它的味道馥郁、香醇，咂舌之间，香味四溢。味道虽好，但是它的回味稍短，第一次喝的人可能会有些不习惯。如今这款酒已经彻底不见了踪影，陕西年轻一辈的孩子根本都不知道有这款酒的存在。真是时过境迁，让人唏嘘。
陕西的好酒还有很多，如果你有兴趣，欢迎在留言区和大家一起讨论哦！在陕西除了凤香型的西凤受欢迎外，如今酱香酒的市场也很可观，像这款贵州的遵仁台，就很受欢迎，陕西人对它有着很高的评价“嘹咋咧”，让我们看看到底有什么魔力，能虏获古城人的胃。
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