5月7日,第四代红花郎·红十正式焕新上市,被业内人士称为山水版实力“归来”。红花郎自年上市以来,第一代与第二代均为山水版的风格,直到推出的第三代去掉经典的山水画,突出「郎」字标识,而本次第四代外包装再次复刻经典,延续第一代红花郎赤水河谷写意山水画,被看出突出酱酒核心产区背书的举动。
近年来,名酒大单品纷纷开启迭代模式:
1、品味舍得在今年3月18号正式迎来了第四代产品;
2、年5月20日,第八代经典五粮液正式跨版生产;
3、年6月26日,第十代老字号特曲迎来上市亮相;
客观而言,相对推新,大单品的迭代其实对酒厂的考验更大、容错率也更低。因为大单品的市场体量更大、消费者影响面更广,往往新一代产品还伴随着提价,这对品牌方“劝服”渠道商和“教育”消费者都是一个不小的考验,同时迭代的时机选择、配套工作同样关键。从个案看见共性,这是小编本文所重点探讨的。
1迭代,迭代,迭的究竟是什么?
迭代不等于推新,因为珠玉在前,因为改变就意味着风险性,延续远比创新要安全的多,而大单品因为市场规模巨大,安全稳定是决策者重要的考量。迭代究竟迭什么?分析对比上述几个产品案例,我们可以总结出:
一是颜值,这一点毋庸置疑。外观是最容易让消费者感知到的,哪怕是关键细节的调整,这是最基本的。因此,第四代的红十“山水画”隔代重归;第八代普五细节更优化,瓶体通透更有质感;亚克力包装代替了纸盒,赋能第十代老字号特曲市场更高的溢价,而第四代品味舍得赤金色的视觉更显高档。
二是品质,不能换汤不换药。新普五和老字号特曲都强调了酒体与口感风格更加明显与升级,红花郎作为酱酒更突出了时间性“贮存时间更长”,品味舍得这方面表达更加直接与明白:双年份标注,在瓶体上面标有“”和“6”两个突出的浮雕数字,并配有小字说明:“装瓶时间年”和“原酒坛储≥6年”。
在酒说看来,舍得的双年份表达更加直接,也容易教育消费者,因为品质,许多人见仁见智、主观性很强,舍得通过双年份标注,其实是品质表达的新尝试,可谓让消费者“喝明白酒”。
三是溯源防伪技术的加入。这一点比较普遍采用,消费者可通过扫描“