阳光透过云层洒落在绵延数里的葡萄田上,辉映着山林四季的变化;喧嚣的都市渐行渐远,眼前却翻腾着加州多年的葡萄酒酿造历史。
在EKTIMO酒庄内,有别样的风土、人情。葡萄、美酒、白鹭、羊驼、湖水、草地,就像一幅长长的故事画卷,吸引着世界各地的人们到此一览,品美酒、赏风土。
其实,早在21世纪初,美国酒庄游这种旅行方式就已经走进大众视野。爱酒人士在品味美酒之后,自然就想知道这酒是怎么来的。而且,仅在美国纳帕谷,就有许多各具特色的世界著名酒庄,庄主们在酿造好酒的同时也致力于制造独一无二的品酒体验。
若你也想体验一次美国酒庄游,那么,下边的这些名庄+名酒,你不能错过哦!
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OpusOne
疯狂的酿酒天才
在美国加州纳帕谷的所有酒庄之中,有一个庄园,ta曾经在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上最高的价格,ta打破由法国垄断欧洲市场的传统格局,成为第一个出口到法国、英国、德国等欧洲国家的美国葡萄酒。ta创下无数个加州葡萄酒的第一,拥有数之不尽酒评家的好评,ta是纳帕谷里最顶级的庄园之一,ta就是大名鼎鼎的作品一号OpusOne。
就如同OpusOne这个品牌是两个葡萄酒酿造疯子罗伯特·蒙达维(RobertMondavi)和菲利普男爵(BaronPhilippedeRothschild)的精神产物一样,OpusOne酒庄和品酒室的空间反映了他们两人各自的建筑传统,混合了旧世界和新世界的感官体验。
酒庄观光之旅的时间为每天下午,酒庄人员届时会带领客人参观酒庄和葡萄酒生产区,然后在GrandChai区域品尝当前年份的葡萄酒,行程至此完美结束。
Quintessa
名人青睐的品酒室
年,奥古斯丁及其妻子瓦莱里娅(Valeria)共同创建了Quintessa酒庄,酒庄位于纳帕谷著名产区卢瑟福(Rutherford)的心脏地带。奥古斯丁以独具的慧眼认识到这片未被开发的连绵起伏的丘陵拥有许多不同的小气候、丰富的土壤和生物的多样性,非常适合建造一个伟大的葡萄酒庄园。
年,酒庄特别聘请了旧金山沃克华纳建筑师为酒庄特别设计了一座具有现代化外观的酿酒厂,其优美的月牙形设计将酒庄完美地融入到自然的环境中。也正是这样别致的设计,令酒庄有了一处非常美丽的私人角落,是品酒的好去处。
“伟大的葡萄酒是葡萄园的一种情感表达。”——Quintessa现酒庄庄主
RobertMondaviWinery
RobertMondaviWinery是美国最重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。年,罗伯特蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。
蒙大维酒庄的赤霞珠干红葡萄酒于20世纪60年代后期生产,让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。如今,蒙大维酒庄是加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,,箱。
纳帕谷(NapaValley)赤霞珠珍藏酒是蒙大维酒庄的得意之作,其酒标中有“RESERVE”(珍藏酒)的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘,放置于不锈钢桶和橡木桶内发酵,最后在法国橡木桶中陈年14个月左右,所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
CadeEstate
重复利用的设计杰作
由亿万富豪与加州州长联合创立的CadeEstate,是美国顶级膜拜酒庄。于年创建的CadeEstate是一间高海拔赤霞珠葡萄酒庄园,创始人们希望在此推行他们的环境保护理念。凯蒂酒庄也是纳帕谷地区首家获得美国绿建筑协会(LEED)金奖的优秀建筑。
建筑师胡安·卡洛斯·费尔南德斯(JuanCarlosFernandez)利用回收的钢铁、玻璃和太阳能电池板,以减少电力的使用。更奇妙的是,他还使用牛仔裤和其他可再生资源如软木地板等作为绝缘材料。
除了环保绿色的酒庄环境,酒庄出品的佳酿更夺人眼球。酒庄现已正式发布了HowellMountain、Estate、CADEEstate和Cade等系列的葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。其中酒庄出产的年份CADEEstateCabernetSauvignon曾获得罗伯特·派克(RobertParker)98分的高分评价。