都说山东河南人爱酒，但是要到了湖北，那其实一点也不差，但是近几年你要是到了湖北酒桌会发现，除了一款白云边能上桌，其他的都是汾酒、泸州老窖这些白酒大户。
甚至不少湖北酒友也吐槽，并不是湖北没好酒，其实在上世纪七八十年代，“鄂酒”也是遍地开花，甚至有一款酒，就是现在湖北如日中天的白云边也完全不是对手，并且第一次参加中国名酒评选，就强势斩获“中国名酒”头衔。
但是三十年河东，三十年河西，仅仅十年不到，黄鹤楼却因为种种原因，逐渐没落，甚至成了白酒行业的笑柄，如今沦落到在货架上积灰地步，到底发生了什么？
老湖北的骄傲——特制汉汾酒说起汉汾酒，可能是很多老武汉的回忆，在民国初期的老天成糟坊生产的汉汾酒，就在巴拿马万国赛会上获得“金奖”。
后来武汉作为民国的“临时首都”，各界名利聚集，不少历史性的场合都在用汉汾酒，汉汾酒甚至成了当时的潮流。
武汉酒厂成立——见证中国名酒诞生年，酒坊开始扩大规模，成立了武汉酒厂，汉汾酒也开始规模化生产，并且多次依靠酒质，获得中国名酒“金质奖”，但是总是距离名酒差一步之遥。
到了80年代，武汉黄鹤楼重建，汉汾酒改名“特制黄鹤楼”，其清蒸技术也在同年有了重大突破，让酒体更加适口、绵柔，也正是同年中国第四届名酒评选开始了。“特制黄鹤楼”首次参赛，就直接斩获“中国名酒”头衔，靠着名酒风头，黄鹤楼快速扩张湖北市场，甚至把当时的白云边远远的甩在了后面。再次卫冕“中国名酒”——成就“南楼北汾”格局
到了年，第五届中国名酒评选开始，黄鹤楼拿出了自己的秘密武器“39度特制黄鹤楼”。
其突破性的清蒸两次清技术，一举填补了我国低度白酒的空白，而且其特殊的工艺，赋予黄鹤楼酒“低而不淡”的口感，在当时甚至引发了黄鹤楼酒抢购热潮。后来更是直接出口海外，在东南亚等地大受欢迎，其出口销售额就直接达到了3个亿，占了当时武汉出口额的近乎10%！重组改制——葬送大好格局但是好景不长，到了年左右，因为各种原因，黄鹤楼酒厂面临重组改制，大量的技术工人被裁撤，新的领导班子入驻，甚至制定了新的发展战略。
但是因为当时正值市场化全面开放，茅台酒厂已经开始搞“坐飞机免费喝茅台”这样的营销了，但是黄鹤楼依然不闻不问，沉溺在往日的辉煌中，这也导致市场迅速被占，甚至武汉本地市场也被瓦解，后来直到没落，也没有任何的补救措施！其实纵观黄鹤楼发展史，真是有足够的历史底蕴，但是因为重组后的战略问题，导致酒厂江河日下，实在可惜，不少老酒友甚至直言，中国少了一个能跟汾酒竞争的清香白酒。
市场就是这样，你不进步，别人就进步，酒质与战略的结合，才是一个企业发展根本，不过这些都已经成为过去式，不少酒友更在意的是咱们现在能喝到便宜好喝的白酒，今天笔者也给大家推荐一款实在好酒，百元价格，却能成为不少明星大腕的口粮酒。
风云酱父封藏酒
最近可能不少人听说，《人民的名义》里面扮演老纪的老戏骨李建义，竟然也经常喝百元的口粮酒，就是这款酒。
它由酱香之父李兴发的儿子亲手酿制，当年李兴发身为茅台厂长，经过多年研究，发现了酱酒的三种典型体，并且大大提高了茅酒的品质，因此也被称为“酱香之父”。李长寿从小就跟着父亲学习酿酒，并且深得父亲真传。
现在从父亲手里接过老酒厂后，就想做一款完全还原父亲口感的好酒，于是按照父亲传授的大曲坤沙工艺，甄选优质糯高粱，经过反复蒸煮，摊晾，基酒更是按照父亲教诲，不到5年窖藏，绝不开坛。
同时为了完全还原口感，还加入了父亲留下的12年老酒勾调，以老酒兑新酒，让酒体更加醇厚。
入口酱香味十足，特别是加入老酒的那股陈年陈年窖香味，幽雅、醇厚，落口回甘速度快，不辣喉，不呛口，简直还原了最经典的茅系美酒口感。
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