文：夜枭
白酒，最早起源于唐代，距今已有千年历史，是国际公认的世界蒸馏酒鼻祖，与威士忌、伏特加、白兰地、龙舌兰和金酒并称为世界六大蒸馏酒。传统白酒一般是由高粱、玉米、小麦、大麦、大米、糯米等粮谷类作物，经发酵、蒸馏、贮存、勾调而成，因其酒度较高，古时也称“烧酒”。
但在古代，人们饮用的大多为米酒、黄酒，直至最近年，由于粮食产量等因素影响，白酒才逐渐成为主流。年，首届中国白酒国际名酒评选大会在北京召开，共评选出四大名酒，分别为茅台酒、汾酒、泸州大曲酒和西凤酒；时至年，第五届（也是最后一届）中国白酒国际名酒评选大会在合肥举行，获奖品牌也从四大名酒升级为了十七大名酒。
但如今来看，十七大名酒的命运，却各不相同。有走上神坛，身披国酒光环，成为A股股王的贵州茅台，却也有诸如黄鹤楼曾两次上榜，却一度濒临破产，最终落得被收购的命运。
黄鹤楼，原名汉汾酒，起源于宋朝期间。彼时的鄂州（即现在的武汉）已是知名产酒区，无数文人雅客来到黄鹤楼饮酒作诗，汉汾酒也是在此时问世。民国以后，汉汾酒的声势越来越大，仅在汉口地区，就有上百家酿造汉汾酒的酒厂，其中以“老天成糟坊”最为闻名，“罗恒仁酒坊”、“德泰源酒坊”同样也有着不错的口碑。年，罗恒仁酒坊所酿造的汉汾酒在北京国货展览会上获三等奖；年，德泰源酒坊的汉汾酒在工商部中华国货展览会上斩获一等奖，并自此在湖北、安徽一带掀起了一股汉汾酒热潮。
年，整合老天成、德泰源等一众酒坊后，武汉酒厂成立，主要生产汉汾酒。年，随着黄鹤楼的重建，以及为了打造自有品牌，武汉酒厂将旗下汉汾酒更名为“黄鹤楼酒”，并于年正式更名为“黄鹤楼酒厂”。
依靠在中国白酒国际名酒评选大会上收获的成功，黄鹤楼酒名声大噪，连续3年销量超过10亿元，不仅在湖北本地遥遥领先，同时也成为了中国三大清香型白酒之一，更是被民间誉为“南楼北汾”。90年代，黄鹤楼研发出受众度更高的39度清香型白酒，并成功走出国门，连续5年蝉联湖北出口白酒第一名。
老话常说“酒香不怕巷子深”，但在当今这个物质爆发的时代，显然并不适用。再好的产品，也需要好的营销做支撑，而收获了阶段性胜利的黄鹤楼，却完全忽略了营销的重要性，秉承着传统思想，将注意力全部放在了产品之中。虽然酒的品质一直在提升，但由于没有合适的营销战略，知名度反而在不断下降。同时，黄鹤楼酒本身定价较高，并不适合成为普通老百姓的口粮酒。
较高的定价，让黄鹤楼主要面向中高端市场，但由于没有合适的营销战略，却又难以在中高端市场打响名气，逐渐被其他品牌所超越，走起了下坡路。年前后，黄鹤楼酒厂一度濒临破产，后进行股份制改革，被武汉天龙公司收购。改革之后，黄鹤楼酒虽然有所起色，但却一直经营的不温不火，即便是之后被商务部授予“中华老字号”称号，也未能重回往日巅峰。
年，黄鹤楼酒业被同为十七大名酒之一的古井贡酒收购，以8.16亿元的价格出售51%的股权，自此易主。被收购后，黄鹤楼酒业连续三年交出营收8.06亿元、10.07亿元和13.1亿元的成绩，重新回归市场第二梯队。
从目前来看，虽然白酒整体销量正在降低，但随着消费升级，白酒产业仍处于上升阶段。能否在竞争更加激烈的市场中存活，还需要时间来证明。
联系电话：