说起河南,很多人对其评价褒贬不一。
但是,事实摆在那里,任凭我们怎么说也改变不了河南是中原腹地,拥有着千年酿酒历史的事实,酒祖仪狄便诞生于此地。
鼎盛时期,河南所生产的白酒在全国排名第四,在上世纪80年代左右,当地的白酒品牌遍地开花,无论是酒质,还是口碑,亦或是酿酒文化,随便拿出来一款都能与现今的名酒一决高下。
只不过,随着时代的发展,现今的豫酒早已今非昔比,不光在全国排不上名,甚至有些白酒连当地市场都走不出去了,十分“失败”。
今天,就来盘点一下河南4大“失败酒”,巅峰时期火遍全国,现今却走不出当地市场,看看你认识几个。
宝丰酒——中国名酒之一
这家酒厂位于河南省汝州市宝丰县,在所有豫酒企业中,是建厂最早,始建于年,比新中国的成立还要早一年,一直以来十分低调。
而这款酒发展至今,之所以不如从前风光,主要原因还是在年互联网时代兴起的时候,由于酒厂销售环节用人不当,导致名气下滑严重。
好在这款酒并没有因此被打倒,反倒是越挫越勇,前几年与河南当地知名超市胖东来联合推出了“怼酒”,一经上市,便得到了一致好评。
这款酒开发的初衷是引导白酒回归货真价实的状态,是真正的为老百姓谋福利,性价比很高,适合当口粮酒。
宋河粮液——豫酒品牌扛大旗的酒厂
此酒产自河南鹿邑,属于浓香型白酒,年被评上了中国名酒,借助着名酒称号的加持,一举成为了中原白酒老大。
作为一款浓香型白酒,窖池的好坏是十分重要的,对白酒的品质起着不可或缺的作用,而宋河酒厂的窖泥外黑内红,微生物活性大,使得成酒更加香浓。
只不过,由于酒厂对于外来酒水品牌没有危机感,导致这款酒一步步走向衰落,现如今,只能屈居于当地酒水市场了。
百泉春酒——河南的酱酒品牌
此酒产自河南辉县市,在上世纪80年代,为了填补河南酱酒市场的空白,酒界泰斗周恒刚前来此地,开展酱酒试制工作,经过长达一年的努力,终于不负期望,百泉春酒应时而生。
不过这款酒的风格与典型的茅系风格还是有些差距的,此酒的更倾向于柔儿不淡、绵而不薄、爽而不燥,口感要更柔和清爽一些。
仰韶酒——独特的陶香型白酒
这款酒产自河南省三门峡市,采用9种粮食酿酒,香气十分独特,属于陶香型白酒,在当地酒友心中地位很高。
开瓶香气浓郁,是窖香、糟香、曲香、多粮香混合在一起的复合香气,喝起来口感与“五粮兼香”的五粮液有些相似,也有一丝酱香的口感,口感偏厚重。
综上来看,这些白酒都是优质纯酿,一直止步于当地市场,确实有些可惜,不过纵观如今的白酒市场,又何尝不是如此。
长江后浪推前浪,这是大自然的规律,也是历史的必然性,有白酒品牌没落,就有新的品牌崛起,产自酱酒核心产区的君中元私藏酒近些年的发展势头就很猛,喝过的酒友对其评价都很高。
君中元私藏酱酒君6曾传政岳正大师臻制纯粮食酿造酱香型白酒单瓶装ml京东月销量好评率99%无理由退换京东配送官方店¥购买其酿造人曾传政,师从酱香之父李兴发,酿造所用原料、工艺皆与茅台酒一致,成酒的品质都在优级水平,最终还需至少6年的窖藏才能出厂。
倒酒入杯,汩汩的酒液缓缓流出,香气四溢,沁人心脾,抿上一口,粮香、窖香在口中爆开,醇厚细腻,入喉爽滑,唇齿留香,回味无穷。
写在最后,关于豫酒的兴衰您有何看法呢?欢迎补充。