四川，一处人杰地灵之净土，富有无数人文情怀和诸多妖娆仙境。如若来一次旅行，此地必须要来，只有身临其境后，方知其妙不可言！除此之外，四川位于北纬0度，气候适宜，日照充沛，非常适宜居住。另外，这样的环境给酿酒提供了得天独厚的条件。
故，除一睹四川的富丽山河外，酒着实值得一提，其乃四川一大特产。不仅是当地人宴请贵宾的首选，更是四川传统文化不可或缺的一部分。这里美酒无数，诸如剑南春、五粮液等，都是无数人耳熟能详、脍炙人口的好酒。然而，漫漫长河，时间如梭，如今被“埋没”甚至“陨落”的好酒也不在少数。
不妨和大家聊一聊诸如此类的一款酒，曾经是四川的一代酒王，据相关记载，其为全国“八大名酒”之一，当时确实风光无限，人尽皆知，如今在省内却门庭冷落甚至无人问津，如此遭遇直教人感慨万千，可惜，甚是可惜！这款酒就是“全兴大曲”。
巅峰时刻——茅台和五粮液都会“忌惮”
其产自于四川全兴大曲酒厂，该企业成立于年，也是那个年代为数不多的名酒企业，而这款全兴大曲就是当时享誉全国的好酒之一。它的高光时刻，可与茅台、五粮液试比高。品质是硬道理，在那个广告很少的时代，全兴大曲，凭借优异的酒质在全国评酒大会上，横扫千军万马，次荣获“中国名酒”之殊荣。
随后几十年，公司经过各种改良和精进，全兴大曲一路披荆斩棘，更是叱咤风云。它的真正巅峰是在90年代末，曾连续年，每一年销售额达到12亿多，其业绩可谓斐然。在当时，能够达到这种程度的白酒实在太少，凭此成绩，其妥妥屹立于白酒排行榜前三，不得不说，这样的态势着实将茅台吓一跳。
命运多舛——水井坊替代全兴大曲
天有不测风云，全兴大曲，还真是命运多舛，在年，新型白酒水井坊应势而生，扰乱了全兴大曲的全盘计划。此话怎讲？具体如下:98年，全兴酒厂的一位资深酿酒师，无意间发现了一座老旧酿酒作坊，经过专家鉴定，这座酿酒作坊是现存历史最悠久、保存最完整的老酒坊。
经过报道后，其在当时轰动了酒界的各路大仙，趁着超高的人气乃至舆论的力量，该酒厂负责人灵机一动，拍案叫绝，借此机会，便径直推出了一款高端白酒产品，也就是第一水井坊。随着水井坊的循序渐进乃至后来的如火如荼，而前酒王全兴大曲便悄然陨落，乃至于无人问津。
陌路已至——全兴大曲黯然伤神，四面楚歌
水井坊的诞生，没有给全兴大曲之活路，反而掠走了全兴大曲的市场，如此而为，不得不让全兴大曲尴尬至极，无奈至极，从而迅速跌落神坛，以致于后期发力无效，直接败下阵来。再到后来，全兴大曲被上海糖酒集团全额收购，成为其子公司之一。然而近几年依旧不瘟不火，试图经过调整后，看是否可峰回路转。
然命数已尽，不得已而落落无为。以上是全兴大曲的一点一滴，和全兴大曲相比较，以下这2款白酒却“杀出了自己的一条血路”，在诸多竞争中、夹缝中屹立不倒，并成为国内受众范围极其广泛的好酒。曾有名家言之:这是我见过所有酒类中最低调的、酒质上等的、售价低廉的白酒，事实上，今年过年，笔者喝的就是它。
遵仁台
“论情怀、论低调、论价位，我认为非遵仁台酱香酒莫属”，此言非吾道，而是网上一位有些45年饮酒史的“老酒鬼”说的。作为酱香酒中的佼佼者，虽然如今光鲜亮丽，可曾经和全兴大曲一样，被诸多白酒挤压，然创世人不惧恐吓，依旧以酒质为核心、以大众为路线、以情怀为主调。
经过多年的努力，如今已被广泛接受并应用。说到这里，想必很多人想知道遵仁台到底遭遇了什么吧？其实，在当时酱香酒普遍向高端市场进军之际，可遵仁台依旧不忘初心，做大众酒友酒桌上的良心酒，除此之外，价格上坚持原来的售价，并没有上调。如此而为使得酒友认为“便宜没好货，好货不便宜”。
加之一贯低调的行事，以及知名度较低，使其遭遇冷门。随着时间的流逝，然则顾客的眼睛是雪亮的，口感是忠实的，当他们真正喝过这款白酒后，一脸惊喜之情溢于言表，从此便不再离开，并在短期内迅速圈粉。我们不妨听一听来自大众酒友最真实的评价:
作为酱香酒中低调且奢华的白酒之一，其酒质纯净、酒液透亮、气味酱纯。喝一口，嗓间的丝滑和细腻无法阻挡，瞬间提升人之雅兴。能达到这种程度的，需要10年以上的原浆老酒才能拥有。除了酱香之馥郁、曲香之清雅，还有花果香和焦糊香的气味。如果你也爱喝酒，但凡尝一口，瞬间会使你回味无穷、余香回甘。
景芝白干
要说哪一款酒最会藏匿？非景芝白干莫属，其在民间扎根了好多年，想必山东的酒友，应该都喝过。作为老一代75度的大众良心酒之一，曾经也遭遇过诸多打压，首当其冲的就是“包装”，因其包装简陋且纸品是黄色，酒友称之为“老黄皮”，故受到了当时高端酒的挤压，以致于被埋没许久。
虽说这款白酒度数极高，一口下去便会有“爆裂”之感，可是越往后，其口感更纯更柔顺，闻起来有种清淡的麦香以及酿造散发出的曲香。当然，这款酒还有一大功能，除了饮用外，因其超高的度数被常用于消毒，故其作用相当可观。
好酒无处不在，大家今天的分享到此结束，大家有何看法不妨留言哦，
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