我国是白酒大国,酒历史悠久。
经过千年的沉淀,如今我国白酒呈现“百花齐放”之势。
种类多样,香型多样,价格也有云泥之别,像“茅五剑”等一线大牌名酒,动辄大几千,虽然酒质上乘,却也不是我们“普通老百姓能喝得起”的。
但很多酒友酒瘾大,就像我父亲一样,一天不喝,心里就直痒痒!
有没有“价格亲民,口感又不输一线大牌”的白酒呢?经评比,这6个地方名酒脱颖而出,看看有你的家乡吗?
白云边——湖北
“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。
兼香型白酒,很多人应该没有喝过,或者听说过白云陈酿。
但是它在湖北当地的名气还是相当大的,雄霸湖北市场7年之久,曾连续3届获得国家级名酒称号。
开瓶闻香,酱中带浓。
酒液清澈透亮,没有一丝悬浮物,静止状态下,泛着微黄。
抿上一口,陈香突出,非常干净,没有杂味,一点也不刺鼻,整体比较绵柔,中后段,甘润中又带有丝丝的芳香感,干完一杯,还想再来一杯!
君中元私藏酒——贵州
酱酒的兴起,市场刮起来一阵酱酒热潮,很多资本家进军酱酒行业,出现了不少口感极差的劣质酱酒,让人深恶痛绝。
但君中元在当地的风评不错,经过鉴定,酒花、酒色、酒质都更胜一筹。
酿造人是曾传政,师承“酱酒之父”李兴发,对酱酒存有敬畏之心,不到优级不出厂。
古坤沙法工艺酿酒,原料选用当地破损率不到20%的红缨子糯高粱,酿出新酒,一定会陈放10年,才进行勾调。
酒质不容置疑,开瓶喷香,酒香浓郁,闻之欲饮,口舌生津。
抿上一口在舌面,醇厚细腻,微酸甘润,诸味之间,协调合理,一线入喉,愉悦感油然而生,浑身舒坦,不知不觉就会多饮几杯,饮后一点也不上头,很快清醒,不愧是陈放了10年的坤沙优级佳酿。
全兴大曲——四川
“喝全兴,万事兴”。
曾是“8大名酒”之一的全兴大曲,当年风光无限,很多人以喝它为荣。
但是现今因为种种坎坷的经历,这些年的发展大大受限,如今的名气大不如前,甚至很多小年轻,认为它是差酒,被人称作混的最差的“八大名酒”。
但抛开包装,名气,价格不说,其酒质足以让人竖起大拇指。
倒酒闻香,展现力很明显,不仅有窖香,还有一种泥土的陈曲香,入口整体陈香飘逸,甘润舒畅,特别顺滑,口感连绵,尾味净长,收口干净。
云门陈酿——山东
云门酒厂,是跟茅台、郎酒酒厂一起制定酱香酒相关规定的酒企之一。
它旗下的云门陈酿,是酱香型白酒,由于酒质不错,被当地的酒友称作“北方酱酒”的代表,自酿成初始,就获奖无数,赢得不少当地酒友的心。
开瓶暗香飘逸,丝丝入鼻,阵阵飘香。
倒酒入杯,酒香随之飘散出来,让人忍不住想要来上一口,只抿一口,就能感受到陈香,甘润顺滑,醇厚细腻,非常舒适,但是喝到最后时,会略带苦味,有种虎头蛇尾的感觉。
赊店老酒——河南
是豫酒“六朵金花”之一。
产自河南南阳,距今有上千年的历史了。
曾经的赊店老酒,实力非常强悍,但是近些年,一直只顾低头酿酒,不抬头看路搞宣传,导致名气不大,可惜了。
外观大气,复古典雅,很有中国风的味道。
开瓶闻香,窖香浓郁,一炷香的功夫,酒香还特别浓郁。
抿一小口,细腻绵柔,没有一点杂味,酒液咽下很滋润,回味悠长。
北大仓——黑龙江
酒友公认好喝的酱香型白酒。
外地酒友可能对它没有什么印象,但是当地酒友,以及在当地务工,且喜爱酱酒的朋友,对它肯定印象深刻。
虽然名气不大,但是性价比确实不错,采用当地“大眼蛇”高粱酿酒。
开瓶的一瞬间,酒香飘出,酱香浓郁,香而不腻,抿一口,厚重醇甜,优雅细腻,回味较长。
结语
好了,文章写到这里就结束了,最后提醒下大家,酒虽好,也切记,莫要贪杯,适量为宜,微醺为佳。
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