导语：中国老4大名酒和老8大名酒都有哪些酒？五粮液为何第2届才入选？
很多人心中都有自己的四大名酒和八大白酒，都有自己的想法和看法，众说纷纭。那其实他们不知道中国也举行过几届评酒大会。虽然评选的结果年年都不一样，而且也有人质疑。但全国评酒会还是在白酒的评选中具有相当大的权威。其中最具有代表性的还要数前2次评选出来的四大名酒和老八大名酒。
五粮液想必大家都以为绝对会入选，但是它在第1届全国品酒大赛上却没有入围，实在是令人惊讶不已。逼大家听了以后也感到好奇，下面就让我们一起来看看，到底是哪些四大名酒和老八大名酒。
第1次全国品酒大会的举行，周总理强力支持，并且也民主一定要重点把关，做好维护组织要清楚。从五湖四海汇聚过来的各大名酒以及全国范围邀请过来的品酒专家都群聚于此，经过激烈的筛选才选出这四大名酒。它们分别是贵州的茅台酒、山西的汾酒、陕西的西凤酒和泸州的老窖大曲酒。这四大名酒中的经典成为行业的标杆，还是在那屹立不老，有名酒的风范。
而且其实他们都是各个香型的创始人，开创者，非常具有代表性。茅台代表的是“酱香”、汾酒代表的是“清香”、西凤酒代表的是“凤香”和泸州老窖代表的是“浓香”。他们都各具特色，各具代表性。
在时隔一年后，第二届全国品酒大会也如约召开，这次评选出了老八大名酒。它们分别是汾酒、五粮液、茅台等一些其他品牌的白酒。之前第1届评选出来的4大名酒也位列其中，没有改变。
但为什么五粮液第二届才入选呢？因为泸州老窖和五粮液都是川酒，而且当时的泸州大曲确实名气高于五粮液，第一届落选也正常。
但能当上老八大名酒肯定都有自己的特色特点让人喜爱才能位列其中。茅台酒的酱香浓厚，空杯还留有余香，香味十足，不容易消散。而且近年来增长迅速是白酒中的佼佼者，更有许多人对它进行收藏，因为茅台的价值品牌摆在那里。
汾酒的清香甘甜正是他的一大特点。酒水纯净口感清甜，容易入口，非常自然协调，没有太多强烈的气味，入口柔和。这是我国第1次国宴所用的酒水。而且先进的酿造技术也被多家酒庄学区进行酿酒，茅台酒也包括其中。能开玩笑说，茅台酒真是汾酒的好儿子。
西凤酒是由创始人的名字来命名的。它的特点在于浓郁清香的气味却也容易入口，有个性的同时却也普遍性高。既有浓香又有清甜，将两者看似不可能的结合在了一起，更是将黄土高坡独有的风格融入其中。
而且它凤香型的特点具有酸、麻、辣等味道，还混合着泥土芬芳的香味。有独特的香味，非常惹人喜爱。
而近年来由于管理不善，资金周转不开，逐渐成为四大名酒中，名气最小的，有没落的趋势。但是。他的酒质还是始终如一的稳定，想要尝尝鲜的朋友可以去试试凤香酒的味道，绝对不会让你失望！
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