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四川人请客喝什么酒并非五粮液,这几款酒好

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四川作为国内人尽皆知的出美酒的地方,提起这个产好酒的大省,很多人首先想到的是五粮液,无论是名气还是知名度从全国范围来看都是比较占优势的。

不过今天笔者要逆其道而行,今天给大家介绍几款好喝还不贵的粮食酒,四川人请客都爱喝的美酒,和五粮液根本不搭边。

为什么说是逆其道而行呢,我们常规的做法是请客喝酒肯定是用名酒,四川人请客肯定是喝五粮液的,毋庸置疑,其实根本不是这样的,在四川只有一些达官贵人请客的时候会选择用五粮液,这样才能显示自身的地位。

普通人请客喝酒一般不用五粮液,价钱太贵,压力比较大,而且也不实惠,反而会喝一些经济实惠的口粮酒,品质方面不用担心,口感也不比大牌差。

比如说以下这几款酒吧,如果请客喝到了,那酒偷着乐,面子足。

泸州老窖特曲

这款酒的知名度还是比较大的。

虽然比不过一些大牌酒的名气,但是也有一些忠实的粉丝,老一辈酒友都爱喝,也是国内浓香型大曲酒的代表,曾经火极一时,在年的时候还获得过巴拿马国际博览会金质奖。

从发展之初算下来迄今已经有四百年的历史了,从明朝万历年开始酒坊就有了雏形,对酿酒方面颇有研究,酿酒设备与工艺在如今的白酒领域里都是占优势的。

这款酒发酵的窖龄要比一般的酒都要长,所以整体窖香味儿非常突出,我们都知道窖龄越长酿出来的酒越美味,据资料记载泸州老窖的酒厂窖龄最长至今为止已经有三百年的历史了。

此酒口感醇香浓郁,入口的时候清冽甘甜味儿浓厚,中段清香浓郁,尾净余长,回甘味明显,整体风味比较独特。大部分四川人请客都爱用这款酒,酒的口感和品质比一般的大牌酒还好,档次比较高端,面子足,价钱也不贵。

古道江湖

这是四川省老牌白酒,平时很少做宣传,知名度不是很高,酒厂在四川邛崃市。当地的气候环境非常好,背靠天山,可以借助天然的优势,酿酒所用的原材料和水源都是比较优质的,采取传统大曲工艺酿制。

整体的口感偏柔和细腻,酒香很浓郁,清甜甘冽,香气饱满馥郁,经久不散,没有杂味,陈香比较突出,主要是因为这款酒酿好还会洞藏几年。

52度浓香酒,窖藏天取出,有了时间的加持与沉淀,酒香比一般的酒都要浓郁些,口感非常醇厚,一般有重要客人来,四川人都会选择用这款酒进行招待,酒质好,包装有品味,还特别有面子。

叙府大曲

这款酒既不是八大名酒之一,也不是四大名酒的成员,但是却因为酒的品质而被众多酒友们青睐,在四川当地,一般懂行的人都用这款酒去招待亲朋好友,酒的品质是很不错的,还特别有面子。

酒厂在江西宜春,国内的白酒金三角核心地区,世界十大烈酒产地之一,旁边就是五粮液酒厂。

精选五粮,水源为长江江心的地下寒泉,水质干净清澈,清甜感突出,采取传统的双轮底发酵工艺,而且还会放入特有的窖池长时间发酵,酯化时间更长,酒香浓郁,口感很轻柔,还有股浓浓的窖香味儿,口味非常丰满。

沱牌曲酒

四川本地射洪县的名酒,前身是金泰糟坊,在年的时候被命名为“沱牌曲酒”,优质的高粱、糯米为原材料,用上等的小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,然后在放入老窖池发酵。

酿出来的酒清澈透明,窖香浓郁,清冽甘爽,醇厚感比较突出,整体非常柔和,典型的浓香型大曲酒,回甘味明显,风味独特。

在四川除了平民百姓喜欢喝这款酒,当地人请客的时候也特别爱用这款酒,除了酒质好,包装也很上档次,拿出来特别有面子,价钱还不贵,属于经济实惠型的平价好酒。

请客喝酒一般分为两种情况,请很重要的人物,饭店要高端,酒水要高档,这个时候吃的、喝的就不是饭和酒那么简单了,而是排面,非茅台和五粮液不可,但是普通人基本上很少有这样的社交需求。

在日常生活中请客,大部分都是宴请我们的亲朋好友,这个时候用一些品质高,口感好,档次也还可以的酒反而更适合,大家喝的也能更尽兴。

请客重要的是让客人喝的舒服,喝的好,那么好酒必不可少,如果请客的时候酒选的不好,即使再好的菜也吃不出味道的,不仅让客人扫兴,主人也没面子。

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