导语:贵州3种“无名酒”,口感对标茅台嫡系酒,却走不出贵州,憋屈!
只要说到贵州的白酒,好像只有茅台酒和其他酒之分。
因为茅台酒无论是从材质,还是从工艺来看,自然是其他众多白酒不能匹及的。
只是除了茅台酒,贵州就没有其他好白酒了吗?
答案当然不是的。因为茅台酒之所以能够鹤立鸡群,这与贵州的气候等自然资源是分不开的,所以这块宝地能孕育出茅台酒,自然也能养出其他好白酒。
只是这些好白酒在茅台面前显得“籍籍无名”而已。
今天小编就介绍贵州的3种“无名酒”,它们都是用优质粮食作物和精湛的工艺酿造而成,口感虽不及飞天茅台,但是对标旗下的嫡系酒是绰绰有余的。
只是这些好酒却由于种种原因走不出贵州,很少有外地人知道它们,真感到憋屈!
第1种金壶春酒
金壶春酒,54度的酱香型酒,与黔春和筑春酒一起并列为贵州名酒“老三春”。
它选用从茅台酒大曲中分离出来的11种菌种制曲,采用部分茅台酒工艺酿造。
精选红缨子高粱和小麦为材料打造,同时还加入了数种草本入曲。
拥有跨世纪的窖池,并用10年窖藏的基酒进行勾调。
酱香味突出,入口醇甜,回味悠长,口感可对标茅台嫡系酒。
可人们把重心放在名酒上,很少