白酒的酒名一般和白酒的产地有着重要的渊源。比如茅台、汾酒、泸州老窖、剑南春等由地名而得的酒名。有和当地的人文历史有关的，比如，文君酒、杜康酒、黄鹤楼。有和工艺相关的，比如五粮液、老白干等等。总之，喝这些酒，你总能找到出产白酒的根源和联系。
白酒四大名著
不知从何起，我们见到了各种奇葩的酒名。特别是“白酒四大名著”：内参、要情、摘要、清样。名字听起来高端，可惜就是不像酒名。
当然，不得不说，曾经的酒鬼酒的“内参”还是很成功的，在白酒界造出了另一种格调，叱咤政商界的酒桌，当年的风光完全可以剑指茅台。酒鬼酒的“内参”是第一个敢吃螃蟹的人，更有一个“黄老”这样的能通天的高人，把“内参”解释为：“内敛乾坤，参悟天地”这样的新内涵，最终注册成商标。
紧接着酱香白酒“摘要”横空出世，也风光了一把。但是再来一个“要请”、一个“清样”，这种借势的力量越来越小了，毕竟“内参酒”也有点“参”不动了。
更还有“四大名著”之后的追随者：通鉴、语录、说书、务实、评书等等。算是彻底的把“内参”给“参”倒了，也把这个格调给做“水”了。
格调越来越高的白酒
当年国家大力发展白酒工业，就是为了满足广大群众对白酒的需求。而今天的白酒都是消费者摸不着的“内参”、“摘要”等等。当年哪个地方没有当地自己的“民酒”。记得当年，武汉就有国家名酒大曲清香“黄鹤楼”，但同样有广大群众喝的“小黄鹤楼”。
那个时候的“民酒”，经济实惠、品质过硬，口感还好。也不知从何起，各家酒厂都要做高端，包装越来越豪华，离老百姓也越来越远了。各地的白酒市场要么被大品牌占有，要么酒厂被兼并。留给老百姓喝的口粮酒越来越少了。这里面不难看出各种资本在用力，要的就是高利润，而不是满足广大群众对白酒的需求。
我们需要高端酒名酒，但市场需要更多的是老百姓喝的口粮“名酒”。很多酒厂为了压缩成本，把老百姓能喝得起的那些酒，慢慢的都变成了“液态法白酒”、“酒精酒”。无疑是很多酒厂倒闭的重要原因。
消费者不是傻子，口感好不好，品质硬不硬，是喝得出来的。也许这也就是黄盖“玻汾”能够深得人心的一个原因。凡提“口粮酒”是少不了“玻汾”的。就因为这些大牌酒厂中，似乎也只有汾酒还保留了地道的“口粮酒”。
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