“遇酒且呵呵，人生能几何”这大抵是国人对于白酒的一种执念吧。
白酒作为我国一大千年传承文化产物，为了发扬传承白酒国家曾5次举办全国评酒会，所评选出来的“中国名酒”到如今均已成为“金字招牌”。
起初名酒的发展势如破竹，但随着广告时代、快消时代的接踵而至以及国家政策的不断完善，少部分逐渐陨落在这群英荟萃的白酒圈中。
今天小编要给大家分享的是贵州一陨落名酒——董酒，曾与国酒茅台并列“老八大名酒”，如今却成为明日黄花。
开创独特香型——董香型
董香型的开创可追溯到年，其酿造人程明坤在古法酿酒工艺上采众家之长、集酿造工艺之最终于开创出独特百草入曲酿造工艺，初代董酒得以诞生。
风云变幻——停产又复苏
年战局频发，国内诸多白酒均面临停产，董酒也不例外，当时的白酒行业百废待兴。年后白酒行业逐渐回暖，直到年董酒才得以复苏。
酒神巅峰——“机密”中国名酒
董酒的复苏后第6年，在全国评酒会严筛下成功跻身“中国老八大名酒”行列中，且在接下来的3届评酒会中，均有董酒的身影。全国评酒会自年后再未举办，此举确保董酒身为名酒的“权威性”。
董酒因百草入曲的独特酿造方式，曾被列为“机密级”项目，此时的董酒风头正盛可谓到达了酒身巅峰。
意料之外——配方削减
全国评酒会停办后的第4年，意料之外的《濒临野生动植物种国际贸易公约》使得董酒深受重创。“百草入曲”中的多种中草药与公约相悖，于是不得不采取削减配方这一行为。削减配方为董酒带来的无疑是致命打击，口感不再如前，追捧人群逐渐变少。
盲目经营——名酒陨落
年后的董酒势头大减，在年其老厂长辞世，各种经营问题爆发，数10年期间就更换了11位掌舵人。其中盲目经营最离谱的当属“转型”，董酒连任多届“中国名酒”，离不开其百草入曲的工艺，更离不开其工艺赋予的独特董香型。
当浓香型白酒市场已有五粮液、泸州老窖、古井贡酒等龙头酒业时，董酒却妄想分浓香型市场一杯羹，盲目经营带来的后果却是逐渐陨落。
改革重制——却已成为明日黄花
年董酒迎来近20年最理智的掌舵人，其一系列改革重制最终让董酒在年被评定为“中华老字号”，且在第二年恢复了近几十年最高产能。可如今的白酒市场群英荟萃，再加上茅五泸等名酒的依旧强劲的势头，董酒最终还是成为明日黄花。
“一失足成千古恨”用来形容董酒这60多载走过的风雨路再合适不过，可见在白酒圈中稍不留神便会石沉大海。如今的董酒有着相似的发展过程的白酒还有很多，可大部分酒均及时发现并进行合适的改制最终在酒圈稳步发展。
汉董大师酒
汉董大师酒（知遇）其拥有30年的历史，小编起初也没有听说过，了解后才知道其前20年均在着重打造酒质，只为了满足百姓喝上一口纯粮酱酒的心。汉董大师酒（知遇）其通过优质小红粱和大曲坤沙铸造出来酱酒保留了白酒的“原汁原味”，没有多余杂味。
可20多年打造酒质换来的却是在酒圈成为“无名小卒”，幸好其及时发现“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，仅靠酒质得来的只有茅台镇那一寸天地，于是他们转变思路逐渐跟上“快消时代”步伐，此外借助了茅台酒带动的酱香热趋势，逐渐在全国范围内拥有栖息之地。
宋河粮液
宋河粮液如董酒一样均为“中国名酒”，得此“金字招牌”为宋河粮液带来的是“豫酒老大”将近15年的风光。被评为“中国名酒”后的宋河粮液直至年其年销量仍然高达20多亿，成为国内白酒一线品牌。
后宋河粮液多次面临周转问题，导致一度低迷，甚至沦为各大名酒的配角。虽如今已成为二三线白酒，可庆幸的是，宋河粮液多年依旧秉承初心，利用深厚底蕴和酒质基底在市场上稳步发展。
无论是名酒或是小众酒，发展之路弥足艰辛，只有找准方向稳步前行方可拥有一席之地。
今天的分享到此结束了，对于贵州陨落名酒董酒现状你有何感慨？
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